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Nel Medioevo pontefici e famiglie patrizie fecero costruire sui colli che circondano Roma diversi castelli, attorno ai quali in seguito si svilupparono borghi, allargatesi negli anni sono oggi cittadine: i Castelli Romani, secondo la tradizione sono considerati tredici, ma alcuni anni fa ne sono stati aggiunti tre, cosi da diventare 16.

Sono numerosi i prodotti tipici di questa zona, ogni borgo si distingue per la produzione di un particolare prodotto. A Castel Gandolfo si producono delle ottime pesche, Albano Laziale è luogo di produzione di olio, Rocca di Papa di castagne, Nemi di succose fragole.
Il vino è uno dei prodotti più famosi di questa area geografica, Frascati è uno dei luoghi simbolo di questa produzione. E infine come non nominare la porchetta, di cui Ariccia ne è la regina.

L’ Agriturismo “La vite e gli Ulivi” (Via Perlatura – Ariccia, Roma), sorge su un colle appena fuori il centro abitato di Ariccia. Luogo ideale per una gita fuori porta, una gita per gustare porchetta e vino, una gita a li castelli!

Per informazioni e prenotazioni visitate il sito internet della struttura.