In Farmacia il cortisone è usato nel trattamento di diversi disturbi, somministrato per via orale, endovenosa e cutanea. Uno degli effetti del cortisone sull’organismo, potenzialmente dannoso per certi aspetti, è di deprimere il sistema immunitario; ciò spiega l’apparente correlazione tra stress elevato e malattia.
Il cortisone fu scoperto per primo dal chimico americano Edward Calvin Kendall al quale venne attribuito il Premio Nobel per la Fisiologia e la Medicina - insieme a Philip S. Hench e Tadeus Reichstein - per la scoperta degli ormoni della corteccia surrenale, delle loro strutture e funzioni.
Negli anni sessanta le ricerche sull’alimentazione condotte dal Dr.Peter J.D’Adamo tendevano a mostrare come i livelli di cortisone siano correlati al gruppo sanguigno dell’individuo: in media i più alti sono nel gruppo A e i più bassi nel gruppo O. In realtà tali affermazioni non sono mai state confermate dalla medicina convenzionale né da successive ricerche.

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