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Sono piuttosto differenti le varie espressioni che la festa del Carnevale assume nelle varie regioni italiane. Ogni regione, ma anche ogni città all’interno di una singola regione, ha tradizioni tipiche che ripropone in occasione della festa. Piuttosto rinomato è il Carnevale di Ivrea, che si caratterizza per la battaglia delle arance. Un vero e proprio scontro che ha luogo fra diversi gruppi di persone che stanno sopra carri trainati da cavalli. Non mancano anche coloro che combattono a piedi. Caratteristico è il coinvolgimento collettivo di cui anche il pubblico entra a far parte. Si racconta che questa battaglia sia una sorta di rievocazione a livello simbolico di uno scontro avvenuto nel Medioevo.

In realtà, se si esaminano i fatti a un attento punto di vista, si può comprendere come anche la battaglia delle arance intende mettere in atto una rappresentazione del caos, che si viene a creare in seguito al momento di passaggio che il Carnevale simboleggia. Disordine e uniformazione dei livelli gerarchici e sociali. Una collettività che si abbandona a comportamenti che di solito non adotta. È questo probabilmente il senso di una rappresentazione carnevalesca come quella che si svolge ad Ivrea.