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• Ricette ayurvediche

  Riso soia e rape rosse protagoniste di queste tre facili, gustose ma soprattutto salutari ricette ayurvediche

• Il dattero frutto della tradizione ayurvedica

  I datteri sono caldi e asciutti, danno forza allo stomaco, curano le malattie dell'aria, danno energia sessuale e mentale. Sono molto utili in caso di tosse e aiutano a mettere peso. Il latticello dello yogurt consumato dopo i datteri li fa digerire immediatamente.

• La tradizione indiana nella cucina ayurvedica

  Il cibo non banalmente come veicolo di salute o malattia ma come energia positiva o negativa, capace di generare o di bruciare. Questa la visione ayurvedica della cucina e dell'alimentazione

• Cucinare, una attività spirituale per la tradizione ayurvedica

  La sacralità del cucinare In India cucinare è considerato un atto d'amore. Trasformando la materia in cibo, si può attuare la legge fondamentale della natura, quella della trasformazione.

• La stagione fredda e l'alimentazione nella tradizione ayurvedica

  Grande importanza ha per la tradizione ayurvedica la scelta dei cibi durante i diversi tipi di stagione. Durante la stagione fredda, l'eccesso di energia Vatta va contrastata in modo da sentirsi meno freddolosi ed essere più resistenti alle malattie.

• Ricette ayurvediche per una buona digestione

  Grande importanza ha nella ayurvedica, l'alimentazione e la cucina. Ecco alcune ricette preparate secondo la tradizione che aiutano stomaco ed intestino