Simona Torrettelli 
La Pistacia terebinthus, noto con il nome di Terebinto, è un arbusto tipico della macchia mediterranea che cresce spontaneamente lungo la costa marittima. La pianta aromatica presenta foglie caduche e produce piccoli frutti rossastri che a maturazione assumono un colore brunastro.
Le piccole bacche sono commestibili e il loro sapore ricorda il pistacchio. Vengono conservati sott’olio o sotto aceto ed utilizzati per insaporire la carne.
Il Terebinto si adatta bene a qualsiasi substrato, prediligendo un terreno calcareo. Viene coltivato a scopo ornamentale per siepi e giardini grazie alla voluminosa fruttificazione colorata. Ottimo il legname per la produzione di carbone e per il riscaldamento.
Fonte fotografica e crediti: www.flickr.com/photos/pingendiartifex
26 Jan 2011
26 Jan 2011
26 Jan 2011
