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Rhus coriaria

Famiglia delle Anacardiaceae


Il Rhus coriaria, conosciuto anche con il nome di Sommacco siciliano, è una pianta diffusa in Europa meridionale e Medio Oriente. In Italia è coltivato in Sicilia.

La pianta si presenta come un arbusto sempreverde di altezza massima di circa 3 metri, con foglie dal bordo seghettato e pennate.
I fiori sono giallo-verdognoli e raccolti in pannocchie floreali.
Al termine della fioritura, si presentano frutti rappresentati da drupe rossastre.

I frutti, se raccolti prima della completa maturazione, possono essere fatti essiccare e tritati, ottenendo una spezia usata nella cucina mediorientale.
Fra le caratteristiche riconosciute a questa spezia si osserva un discreto potere antiossidante. Il succo, ottenuto dalla infusione in acqua dei semi triturati, viene largamente utilizzato in medioriente come rimedio contro i disturbi digestivi.

Fonte fotografica e crediti: www.flickr.com autore: Isidro Martinez

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