Guida Brianza 
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in: Monza e Brianza, la letteratura
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“Sapori letterari”. Laboratorio di scrittura creativa e gastronomica a Monza
“Ma nel momento stesso che quel sorso misto a briciole di focaccia toccò il mio palato, trasalii, attento a quanto avveniva in me di straordinario. Un piacere delizioso m'aveva invaso, isolato, senza nozione di causa” (M. Proust)
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