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Ultimi interventi

• Il tartufo di Pizzo

  

  L'ottimo gelato tradizionale, fatti con ingredienti naturali, e con una sapiente lavorazione artigianale dei Maestri gelatai, viene consumato principalmente nei periodi estivi ma anche negli altri periodi.

• I biscotti della Mamma

  

  La festa della mamma si avvicina, ecco una ricetta semplice da realizzare.

• Il peperoncino Calabrese

  

  La Calabria è unanimemente riconosciuta come la regione che in Italia consuma più peperoncino.

• Licurdia (Zuppa di verdure)

  

  La licurdia è una zuppa tradizionale calabrese a base di cipolle. Il sapore è rustico e deciso, ma questo piatto offre la possibilità di gustare qualcosa di autentico e semplice. Inoltre, la licurdia è semplicissima da preparare, e molto economica.

• Ricetta dei Bocconotti

  

  I Bocconotti, sono dei dolci tipici Calabresi, che le massaie preparano insieme alle cuzzupe per la Pasqua.

• Zuppa di cipolle di tropea

  

  piatto tipico di Capo Vaticano

• Le cuzzupe di Pasqua

  

  Alle tradizioni e ai riti religiosi della Pasqua si aggiunge anche il piacere per la gastronomia. E così Pasqua diventa tempo di dolci e naturalmente tempo di cuzzupe Questi dolci tipici vengono preparati in tutte le famiglie durante il periodo pasquale. Sono ottimi e si conservano per parecchi giorni.

• L'olio calabrese

  Sapori di Calabria: L'olio calabrese

• La liquirizia calabrese

  Sapori di Calabria: la liquirizia calabrese è la migliore liquirizia del mondo secondo l’autorevole voce dell’Enciclopedia Britannica

• La cipolla rossa

  Sapori di Calabria: la cipolla rossa