Anna Maria CebrelliIl cioccolato fa bene. Gli scienziati sono riusciti ad invididuare circa 300 sostanze che compongono questo “benedetto” alimento, molte di queste hanno effetti benefici sulla salute. Una di queste molecole è la “teobromina”.
La teobromina è un leggero stimolante la cui azione è quella di incrementare il livello di serotonina, un neurotrasmettitore che regola l’umore.
Ecco perchè, un pezzetto di cioccolato (fondente) quando ci sentiamo tristi, depressi, ansiosi può aiutarci a ristabilire il giusto livello di buon umore.
L’importante, ovviamente, come sempre… è non esagerare. Un eccesso di “buon umore”, in questo caso, diventa calorie eccessive e quindi… ciccia. Il che ci farebbe entrare in una spirale terribile: di cattivo umore che necessita di essere consolato, e quindi giù con il cioccolato, che aumenta il peso, che aumenta il cattivo umore… eccetera eccetera
20 Aug 2006
19 Aug 2006
19 Aug 2006
