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Cucina naturale significa sapore e salute.
 
Al giardino botanico Gavinell di Salsomaggiore (un’oasi di dieci ettari dove si coltivano le più profumate erbe aromatiche come timo, valeriana, menta, salvia russa, gelsomino, altea e lavanda bianca, oltre a produrre un pluripremiato olio extravergine di oliva), le ricette partono dagli ingredienti più semplici e naturali per diventare delizie da gourmet.
 
Ogni sabato, fino al 17 dicembre 2005, l’erborista Paolo Prampolini accoglie nella nuovissima cucina dell’azienda (abbastanza grande da accogliere 25 persone che armeggiano con mestoli e pentole) chi desidera imparare a preparare piatti gustosi e naturali, tra lezioni dedicate ai menù con fiori e foglie, ai dolci leggeri, alla cucina macrobiotica e ayurvedica, ai piatti preparati con piante officinali.
 
Si comincia con una lezione teorica curata da un esperto del settore, per poi passare a sperimentare sul campo le proprie capacità sommate alle nuove conoscenze. La giornata “di studio” si conclude con un seminario dedicato ad un argomento culinario specifico e si può scegliere di pranzare all’interno della tenuta.
 
Per una full immersion nel parco della salute ci si può anche fermare per l’intero weekend, e alloggiare in una delle tre camere (Melissa, Calendula e Melograno) che promettono sogni d’oro e piacevole relax.
 
Ogni lezione di cucina è proposta a 15 euro per gli adulti e 8 per i bambini, mentre il pranzo costa 20 euro. Il pernottamento con la prima colazione è invece offerto a 30 euro a persona.
 
Informazioni: 0524.578348