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Quando si spende è giusto pretendere qualità dal prodotto acquistato.

Una garanzia è data dai riconoscimenti che la UE dà a quanto proposto dall’agricoltura e dall’allevamento dei Paesi dell’Unione Europea.

I marchi che certificano tale garanzia e cioè DOP, IGP, DOCG e STG, vengono incontro alla tutela del nostro patrimonio agroalimentare ma spesso non si sa quali siano.

Per venire incontro all’esigenza di saperne di più, online si possono trovare elenchi di facile consultazione che riportano i maggiori Prodotti tipici Italiani. Di questo e altro si parla nel sito Agraria.org. Di seguito la parte introduttiva dell’articolo:

“L’Italia può vantare il primato, tra i Paesi dell’Unione Europea, come numero di prodotti riconosciuti con la qualifica di Denominazione d’Origine Protetta (DOP), Indicazione Geografica Protetta (IGP) e Specialità Tradizionale Garantita (STG). La valorizzazione del nostro patrimonio agroalimentare costituisce, al pari di quello artistico-culturale ed ambientale, rappresenta una grande potenzialità di sviluppo economico dell’intero paese.

Attraverso la tutela delle denominazioni di origine è possibile incoraggiare le produzioni agricole e i produttori, proteggendo i nomi dei prodotti contro imitazioni ed abusi, aiutando contemporaneamente il consumatore a riconoscere e a scegliere la qualità anche in campo agroalimentare…”

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