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Ricette cinese: preparare gli youtiao

Una semplice ricetta per preparare una gustosa colazione

Ricette cinesi, gli youtiao

Ecco la ricetta per preparare gli youtiao:

1. aggiungete alla farina un cucchiaio di bicarbonato di sodio e il sale. Successivamente aggiungete dell’olio d’oliva, versate il late precedentemente intepidito e fate amalgamare bene l’impasto.

2. ponete l’impasto in un recipiente chiuso e lasciatelo riposare per tutta la notte in un luogo a temperatura ambiente.

3. Il giorno seguente prendete l’impasto e posatelo su un tagliere. Formate delle strisce di pasta lunga circa 7 cm, spesse 1 cm e larghe 2 cm.

4. A questo punto fate friggere le strisce di pasta in una padella con olio bollente fino a quando non diventano dorate. Buon appetito!