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Cioccolato e vino al Cioccoshow

Sarà la prima edizione del Cioccoshow, la rassegna di cioccolatieri artigiani che si terrà a Bologna, per le vie del centro, dal 17 al 20 novembre prossimi. Un evento sostenuto dalla Camera di Commercio di Bologna, da Ascom e appoggiato da tante associazioni quali Coldiretti, CNA.

Cioccolato e vino al Cioccoshow - Bologna

Cioccolato e vino al Cioccoshow

Sarà la
prima edizione del Cioccoshow,
la rassegna di cioccolatieri artigiani che si terrà a Bologna,
per le vie del centro, dal 17 al 20 novembre prossimi.

Un evento
sostenuto dalla Camera di Commercio di Bologna, da Ascom e appoggiato da tante
associazioni quali Coldiretti, CNA.

La manifestazione,
promossa dall’Associazione CoccoinBo di cui è presidente Giuseppe
Sartoni, mira a presentare in una delle città più belle d’Italia
il prodotto di mastri cioccolatieri.

Non sarà
solo il cioccolato ad allietare i palati dei visitatori dato che proprio di
recente l’organizzazione del Cioccoshow
ha siglato un accordo con Enoteca Italiana di Siena che fornirà vini
di alto pregio da abbinare ai prodotti in mostra e in degustazione.

Dopo il
convegno di apertura, previsto per il 17 novembre, il 18 novembre, alle 10,
è in programma l’incontro “Le parole della cioccolata”,
appuntamento all’interno del quale si discuterà circa la
storia del cacao all’interno della letteratura
, delle documentazioni.

In questa
occasione sarà anche presentato l’ultimo libro del giornalista
e scrittore Giuseppe Lo Russo. Altri due convegni riempiranno le giornate della
manifestazione.

Si parlerà
infatti di marketing di settore il 19 mentre il 20, a conclusione,
sarà trattato il tema della mangiabilità del cioccolato tra salute
e dieta. Il programma, ancora in via di definizione, e la lista degli espositori
presenti sarà disponibile a breve sul sito ufficiale della manifestazione.

LINK:

Sito Ufficiale: Ciocco Show

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