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Spesso capita di essere molto golosi, ma con la consapevolezza di non essere molto dotati nella preparazione di un buon dolce.
Ecco una semplice ma gustosa ricetta che accontenta tutti i palati.

Di seguito gli ingredienti per quattro persone:
- 4 tuorli d’ uovo
- 160 gr di burro
- 140 gr di cioccolato fondente
- 140 gr di zucchero a velo
- pan di Spagna
- un po’ di liquore alla vaniglia

Prendere innanzitutto 140 grammi di burro e lasciarlo ammorbidire per un po’ a temperatura ambiente. Farlo poi a pezzetti e metterlo in una ciotola, lavorandolo con un mestolo di legno fino a quando non sarà diventato cremoso ed omogeneo.
Unire poi i 140 grammi di zucchero a velo e aggiungervi, uno per volta, i 4 tuorli, continuando sempre a mescolare il composto per renderlo liscio.

Prendere poi il cioccolato fondente e passarlo su di una grattugia, facendolo cadere nel composto.
Fare in modo che il cioccolato così grattugiato venga completamente assorbito dalla crema di burro, zucchero e tuorli.
Per rendere il composto cremoso ed omogeneo, aggiungervi un bicchierino di liquore alla vaniglia.

Con il burro restante, ungere una teglia della forma desiderata, ma rigorosamente con le pareti lisce.
Iniziare la creazione del dolce, stendendo un primo strato di pan di Spagna sul fondo della teglia.
Con un pennello, spennellare lo strato del pan di Spagna con del liquore alla vaniglia e stendervi sopra la crema di burro e cioccolato precedentemente preparata.

Continuare con questo procedimento, fino a quando non saranno terminati tutti gli ingredienti, ricordandosi di terminare il dolce con uno strato di pan di Spagna e avendo cura di premerlo bene con le mani, in modo da evitare la formazione di spazi vuoti.

Una volta terminato, mettere il dolce al cioccolato in frigo per circa 3 ore.
Dopo aver tolto il dolce dal frigorifero, mettere la forma per qualche istante in acqua bollente, in modo che quando capovolgeremo il dolce in un piatto, scivolerà subito.

È possibile decorare il dolce a piacere, anche con della buonissima panna al cioccolato oppure con una sottilissima glassa al cioccolato.