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Mangiar Bene

Angie

Un benvenuto a tutti quelli che, come me, sono convinti che non si vive di solo pane. In questo canale si tratta del cibo nei suoi aspetti culinari, storici e tradizionali.

Mi presento…

Sono Angie e provengo da Meta un paesino della costiera sorrentina.

Ho due grandi passioni: La cucina e la mia terra

Sono amante del convivio, mi piace cucinare per gli amici e chiacchierare per ore ore attorno ad una buona tavola. Amo le ricette della tradizione italiana, mediterranea e campana in particolar modo.

Mi piace sperimentare quello che raccolgo a viva voce e metterlo in pratica.

La felice riuscita di un piatto non si basa soltanto sulle capacita’ tecniche. Proviene dal cuore, richiede molto gusto, e necessita di entusiasmo e profondo amore per infondere vita all’opera. Georges Blanc - da Ma Cusines des Saisons

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