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Ultimi interventi

• Le Torte dell'anima di Sting

  

  Tratto dall'Album " If On A Winter's Night", Soul cake viene tradotto letteralmente come "Torta dell'anima", ed e' una preparazione tipica della tradizione inglese ed irlandese

• Gli hot cross buns di Dianne Carol

  Il termine 'Bun', in inglese, significa panino, anche dolce, come, infatti sono questi qui. Il termine ' hot' - cioe', caldo, fa riferimento a come si mangiano, cioe', tagliati a meta' in senso orizzontale (non bisogna tagliare la crocetta), tostati sotto la griglia, e serviti caldi al burro o al burro e poca marmellata. Il 'cross' e' la crocetta di pasta frolla che si mette sopra prima di infornare, per ricordarci il Venerdi' Santo, e poi, ovviamente, la Santa Risurrezione. E' il pan dolce che si mangia tradizionalmente a Pasqua in GB.

• Hot cross buns

  un'usanza culinaria molto diffusa nel periodo pasquale è quella degli HOT-CROSS BUNS, focaccine calde preparate con uvetta passa e cannella che si mangiano il Venerdì Santo a colazione spalmate con il burro. Esiste anche una filastrocca che i piccoli inglesi imparano a memoria

• Pane di Pasqua Inglese

  Insieme ai più famosi hot buns cross, c'e' anche questo tradizionale pane di Pasqua.