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Apple Pie a modo mio

Un altro dei dolci tradizionali del Brunch americano con una personalissima variazione che prevede, manco a dirlo :-) l'aggiunta del limoncello.

Apple
Pie

Ingredienti:

- 4 mele medie

- un po’ di limoncello

- 1/2 tazza di zucchero

- 1 cucchiaio di farina

- cannella

- 2 cucchiai di burro a tocchetti

- latte o panna liquida

- 250 gr di pasta frolla

Esecuzione:

Foderare il fondo della teglia con un sottile strato di pasta frolla aggiungere
le mele tagliate a pezzetti tenute una mezzoretta a macerare nel limoncello,
mescolate

con lo zucchero, la cannella e la farina. cospargere le mele di tocchettini di
burro.

Ricoprire il tutto con un altro strato sottile di pasta sfoglia, spennellare lo
strato superficiale di frolla con del latte o della panna e infornare la torta.

I primi 10 minuti di cottura si fanno a 200 gradi circa poi si fa cuocere la
torta per altri 40 minuti a 180 gradi

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