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A pranzo al mare puoi mangiare in un ristorante, trattoria, self service, bar, rosticceria. Salvo poi dormire e sudare prima di poter fare un bel bagno. Allora possiamo portare tutto da casa e mangiare sotto l’ombrellone.

Vediamo che cosa possiamo preparare di leggero e allo stesso tempo fresco e gustoso.

La classica e intramontabile insalata di riso è necessaria se ci sono dei bambini o ragazzi. Io vi consiglio di preparare una bella panzanella a base di pane raffermo, pomodori, cipolle, citriolo, peperone, basilico, sale, aceto e olio. Dei pomodori ripieni con tonno - maionese e basilico o una tortino con le verdure.

Infine possiamo preparare della frutta di stagione.

Sicuramente una bella anguria, pulita e tagliata a pezzettini, dell’uva, susine e prugne, un bel melone giallo, delle pesche gialle o pesche noci ed anche una bella noce di cocco. Meglio abbondare.
A fine giornata prima di partire potete togliere dalla vostra borsa frigo un bel pezzo di formaggio, delle mozzarelle, un pò di affettato e del pane a fette. Sarà un bella sorpresa per gli abbronzati amici e parenti. ..io aggiungo sempre una bottiglia di vino bianco fresco.