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  • Tacchino alle verdure - 30 minuti

    30 minuti sono i tempi di cottura in pentola a pressione per questo tacchino con le verdure. Ho scelto di abbinare patate e carote dando un occhiata alla dispensa. Ho la fortuna di uscire in giardino e[...]

  • La bresaola - 10 minuti

    La bresaola: ecco un alimento ideale per le diete dimagranti e di quelle per sportivi. Pensate che 100 grammi di bresaola contengono 151 Kcal contro le 400 del salame. E’ un tipico salume della[...]

  • Risotto alle verdure - 15 minuti

    Tutto quello che vi serve per fare un buon risotto alle verdure è la materia prima ed una pentola a pressione. Certo possiamo anche utilizzare una semplice pentola ma i tempi si allungano decisamente ed[...]

  • Le uova

    Quando c’è un emergenza culinaria la soluzione è sempre quella. Basta aprire il frigorifero ed in genere loro sono sempre presenti. Le uova. Elemento importante e ricco dell’alimentazione.[...]

  • Sebadas - 10 minuti

    Le sebadas o seadas, a seconda della zona della Sardegna, sono decisamente una portata di fine pasto. Una sorta di mini piadine ripiene di formaggio fresco. Da servire a fine pranzo o cena, tra frutta e [...]

  • Tartine al caviale - 5 minuti

    Quello che voglio proporvi è un qualcosa di indubbiamente squisito. Non sono un esperto di caviale. Quelle che vedete nella foto sono sicuramente uova di salmone della russia. In genere il caviale è[...]

  • Le patate

    Tutto quello che avreste voluto sapere sulle patate e nessuno vi ha mai svelato! Il grande professore greco Maxda Kroniga, con numerosi calcoli e applicando diverse formule di chimica, fisica e[...]

  • Funghi e patate - 30 minuti

    Cosa preparo con dei funghi freschi? La seguente è una ricetta di veloce preparazione e al tempo stesso molto facile. Grado di difficoltà sotto zero e quindi adatta a chi sa a malapena accendere un[...]

  • Ravioli alla crema di castagne - 20 minuti

    Cosa preparo con delle castagne. Questa è una ricetta abbastanza veloce ma allo stesso tempo prelibata. Un primo da feste natalizie. Dal sapore dolce e delicato. L’unico inconveniente è la[...]

  • gnocchi al gorgonzola - 15 minuti

    Ecco un primo veloce ma di alta qualità. In pieno inverno, un piatto natalizio, vi consiglio gli gnocchi al gorgonzola e noci. Diverse le varianti a questo piatto, io vi propongo : gorgonzola e[...]