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Vino degustato: Barolo 2006 Az. Veglio Michelino & figlio.

Tipologia: Rosso D.O.C.G.

Uve: Nebbiolo 100%.

Gradazione: 13,5%.

Invecchiamento: due anni in botti di rovere da 5 HL.

Maturazione e affinamento: in botti di acciaio e affinamento per almeno 4 mesi in bottiglia.

Bottiglie prodotte: 6.000

Esame Visivo: Colore rosso granato con evidenti riflessi aranciati.

Esame olfattivo: Gran bel naso, speziato con note di noce moscata e ginepro, fruttato con note di mora a
bocche rosse, floreale con note di violetta, rabarbaro.

Esame gustativo: Integrità fruttata, tannino sodo e buona profondità gustativa.

Abbinamento: Vino che accompagna piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, consiglio lo stracotto di vitello al Barolo, il cervo con polenta, Lepre facita, coda di vitello brasata.

Stato evolutivo: Pronto-Maturo

Prezzo di vendita al pubblico in negozio: € 21,00 – € 25,00.

Punteggio: 86/100.

Conclusione: Barolo di Casa Veglio Michelino & figlio di grande livello ed eccelso rapporto prezzo-qualità.

Questo vino è prodotto seguendo il regolamento CE/F1, che vieta l’uso di sostanze chimiche che rilascino residui pericolosi nel prodotto finale, sia per la concimazione dei terreni, che per i trattamenti contro le avversità della vite.

Per informazioni o vendita vino Barolo online, contattare l’enoteca Le Cantine Dei Dogi al nr. 0415489920.