Sarà bene essere chiari. Tutti concordano sul fatto che qualsiasi perdita di peso avviene per un cambiamento di stile di vita e non attraverso il solo uso delle pillole dimagranti che, al massimo, possono essere considerate un aiuto nell’ambito di una cura più articolata e destinata a persone affette dalla patologia dell’obesità. Non a caso, l’autorizzazione di immissione nel mercato segue le normative abbastanza rigorose che impongono alle industrie farmaceutiche di passare prima attraverso un comitato scientifico europeo per essere poi valutate dalle commissioni nazionali. Esiste poi, presso il Ministero, un dipartimento per la valutazione dei medicinali e la farmacosorveglianza e, più in generale, una regolamentazione specifica sulla materia che và proprio nella direzione della tutela della salute.

Eppure, qualora gli studi clinici e le ricerche confermino il buon risultato di un farmaco all’interno di una terapia, il messaggio che passa è quello che quel farmaco fa dimagrire e la corsa all’acquisto dilaga.
Messaggi parziali, mancanza di informazioni o miraggio della perdita di peso senza sacrifici, che però rappresentano un rischio reale di salute.

Gli ingredienti di alcune pillole dimagranti possono infatti interagire con altri farmaci prescritti o non essere adatte a persone affette da diabete mellito o ipertensione, cadriopatia, patologie frequenti nelle persone in sovrappeso o obese. Il consumo è sempre più alto in Italia ma anche nel resto del mondo e laddove non sia possibile reperirli senza prescrizione medica, entra in gioco la rete. E’ il caso di 121.doc che vende prodotti per l’impotenza come il Viagra ma anche Xenical o Reductil a prezzi ben più alti rispetto a quelli che si trovano nelle farmacie. Ad esempio: per una confezione di Reductil da 10 mg (28 pastiglie) si spendono € 130,00 mentre nelle farmacie italiane è venduto a € 77,00 ma solo previa autorizzazione medica.

Ma cosa contengono questi farmaci? Sono indicati a tutti?

Sono farmaci perché dal punto di vista chimico contengono principi attivi che possono essere usati con vantaggio nella terapia dell’obesità. Agiscono rallentando l’appetito (si mangia meno), aumentando il metabolismo basale (si brucia di più) o riducendo l’assorbimento dei grassi alimentari. Possono essere prescritti dal medico o specialista dopo aver preso visione degli esami clinici e dell’anamnesi remota del paziente e qualora non vi siano trattamenti alternativi. Il che significa che, prima di somministrali, si sono fatti tutti gli esami e si è cercata una terapia naturale.

Perché si parla di droghe?

Questi farmaci possono diventare droghe. Nel senso che possono influire nel sistema neurosensoriale creando dipendenza con danni cardiovascolari o degli organi emuntori, tra cui reni, fegato. Al di là dell’aspetto scientifico vanno aggiunti fattori psicologici e sociali. Sempre più spesso infatti ne fanno uso persone affette da lieve sovrappeso o normopeso, inconsciamente attratte non dalla salute ma dal mito della bellezza raggiunta con pillole di felicità.

Eppure, ogni trattamento terapeutico ha effetti collaterali. L’auto prescrizione (che avviene nel momento in cui si compera e ci si prescrive online) e l’auto somministrazione è estremamente pericolosa. Per restare sulle generali basti ricordare:

mal di testa, dolori addominali, tachicardia, palpitazioni, aumento della pressione arteriosa / ipertensione, vasodilatazione (arrossamento con sensazione di calore), nausea, aggravamento delle emorroidi, leggero stordimento, parestesia, cefalea, ansia, sudorazione, alterazione del gusto.

Un dato è certo. Le pillole dimagranti sono troppo spesso sovrautilizzate. Eppure è impensabile il loro uso senza prescrizione o senza l’aggiunta di una terapia comportamentale. I farmaci servono quando servono e non a priori. Dire o fare il contrario è ipocrisia.
E se spacciare pillole dimagranti come sogni artificiali è diventato un fenomeno normale, c’è da chiedersi che ne resterà dei sogni veri.

Luisa Maria Carretta
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Nel percorso di cura dei Disturbi della Condotta Alimentare un ruolo cruciale è svolto dai trattamenti residenziali. Oltre il 50% dei casi di DCA si giovano di una cura ospedaliera, comprendendo sia i ricoveri acuti che quelli riabilitativi. Se facciamo riferimento a questi ultimi, i più significativi e complessi, ne incontrano spesso l’indicazione tutti quei casi ritenuti più resistenti e di lunga durata.

Le indicazioni, gli strumenti, il percorso clinico e le finalità dei trattamenti residenziali sono temi ancora poco discussi e dibattuti. Inoltre, negli ultimi anni, sono nati e stanno nascendo molti Centri che usano approcci poco sperimentati, accettano ricoveri senza indicazioni condivise, trattano indistintamente tutti i casi che lo richiedono. Affrontare i temi dell’indicazione al ricovero, dell’appro¬priatezza degli stessi, delle modalità di intervento e degli esiti degli stessi, è divenuto un impegno non rinviabile.

Il diffondersi dei DCA sta amplificando un’offerta di ricovero che a volte assume più la caratteristica del marketing sanitario che quello della appropriatezza clinica, della competenza e della capacità, aggravando in modo significativo i costi socio-sanitari per queste patologie.

E per discutere di che cosa significa Cura Residenziale, comprendendo anche la Cura Comunitaria, la SISDCA - Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare ha organizzato il corso:

Anoressia, Bulimia e Obesità-Bed.
Le Cure Residenziali che si terrà a Saint-Vincent (AO), 26-27-28 novembre 2009.

Info :
SISDCA - Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare sisdca_segr@yahoo.it
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Ulteriori informazioni e aggiornamenti sono disponibili sul sito www.oscbologna.com
Bologna - Tel. +39 051 224232 fax +39 051 226855
www.oscbologna.com - info@oscbologna.com
SEDE DEL CONVEGNO
Centro Congressi del Grand Hotel Billia - V.le Piemonte, 72 - 11027 Saint-Vincent (AO) - Tel. 0166/5231 - Fax 0166/523211

Anoressia Bulimia Cure Residenziali

Il Convegno è a numero chiuso riservato a n. 180 persone pertanto è possibile prenotarsi fino ad esaurimento dei posti disponibili. Termine ultimo per le iscrizioni presso la Segreteria Organizzativa entro le ore 24.00 di giovedì 19 novembre 2009. Dopo tale data sarà possibile iscriversi solo in sede congressuale, previa verifica presso OSC Healthcare Srl della disponibilità dei posti.

C’è chi sostiene che in questa stagione sia importante mangiare di più. Non è sempre vero. Molto dipende dallo stile di vita e da quello che facciamo. Và anche detto che il freddo non dovrebbe mai diventare una scusa per ricorrere a piatti supercalorici circondati, come siamo, da termosifoni in ogni dove. La zuppa, così piena di verdure, funziona come un tonico naturale. E’ ricca di:

- sali minerali che tendono a disperdersi, ma restano, e la loro azione è importante per il metabolismo delle ossa, del sangue, si legano con le proteine ed entrano nei tessuti.
- La zuppa inoltre apporta zuccheri e vitamine liposolubili termoresistenti tra cui: la vitamina A (Retinolo), vitamina E (Tocoferolo), vitamina D (Ergosterolo), vitamina K (Fitonadione)
- E’ ricca di fibre, veri alleati della linea.
- Se contiene riso, orzo o grano apporta anche la giusta quantità di carboidrati.

Tutto dipende dagli ingredienti. Per renderla gustosa non è necessario ricorrere a soffritto e pancetta, basta aggiungere al composto salvia, timo e alloro. Oltre che darci un buon apporto in liquidi, le zuppe possono essere anche un veloce piatto unico da inserire nella dieta d’inverno, magari la sera, con un cucchiaino di olio d’oliva a chiusura.

Cibo come tesoro, che scalda al rientro a casa, e regala un senso di sazietà che dura qualche ora dopo il pasto. Dimagrire a regola di natura.

Luisa Maria Carretta
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Eppure sembra si stia muovendo qualcosa di buono. E’ il caso dell’ AIRV ( Associazione Italiana per la Ricerca sui Virus), nata a Bologna nel Giugno del 2007 per iniziativa di persone che operano nel campo della ricerca scientifica e della sanità,i cui obiettivi sono:

- la diffusione di informazioni relative alle malattie causate da virus: modalità di contagio, trasmissione, prevenzione e cura
- il finanziamento della ricerca nel campo della virologia, svolta da giovani ricercatori promettenti, non inseriti in ruolo, che operino in laboratori di ricerca istituzionali

Molto è stato detto. Ed è vero, come scritto nell’articolo “L’influenza AH1N1 e la storia dei vaccini” che la pandemia è già in atto da mesi tant’è che si parla di ritardo e di errata valutazione sulla rapidità del contagio, ma chi tra noi “ non vuole farsi influenzare” avrà modo di leggere e ascoltare quanto i ricercatori dell’AIRV, di cui ci fidiamo, sostengono:

E’ consigliabile vaccinarsi contro il virus il virus influenzale A/H1N1?
La vaccinazione è fortemente consigliata, soprattutto per le categorie a rischio. La vaccinazione è l’ intervento medico più importante per contenere la malattia e limitare i decessi durante una pandemia influenzale. Essa aumenta il livello di protezione individuale, minimizzando i sintomi e la durata della malattia qualora si contragga il virus.
Alcuni paesi hanno deciso di vaccinare tutta la popolazione, altri hanno deciso di vaccinare solamente determinati gruppi di soggetti.

Il vaccino contro l’influenza stagionale è efficace anche contro il virus A/H1N1?Sebbene vi siano alcune strutture in comune tra il virus A/H1N1 e uno dei tre ceppi di virus influenzali che sono attesi per la stagione invernale, non vi è motivo di credere che un vaccino protegga contro tutte e due le ondate influenzali. Pertanto i vaccini anti-influenzali nella stagione invernale 2009/2010 saranno due:
- uno monovalente contro il ceppo pandemico A/H1N1,
- l’altro trivalente contro i ceppi dell’epidemia stagionale.

Esistono farmaci antivirali efficaci contro il virus A/H1N1?
Le prove attuali indicano che il virus dell’influenza A/H1N1 è sensibile ai farmaci antivirali come gli inibitori della neuraminidasi ma è resistente agli amantadani. Va detto però che maggior parte dei casi umani di A/H1N1 non sono gravi e certamente gran parte delle persone infettate si ristabilirà autonomamente. Gli antivirali possono alleviare i sintomi e abbreviare il decorso della malattia, ma vanno usasti solamente nei casi gravi e sotto controllo medico per non favorire la selezione di ceppi virali resistenti.

Su questa pagina web troverete tutte le risposte.

Dubitare è giusto e lecito. E và ricordato che persino l’FDA ha stillato una lista di “falsi” (spray, saponi) venduti sul web da aziende che sostenevano la loro efficacia contro il virus AH1N1. Indubbio che via sia un vorticoso giro d’affari tanto da indurre persino l’università di Erasmus, a Rotterdam, a mettere on line il gioco “The Great Flu” dal dipartimento di virologia.

Si stima che la “massa” delle persone avrà la possibilità di accedere al vaccino solo dopo Dicembre, a pandemia quasi passata. Ma anche allora ci potrebbero essere recidive e la concreta possibilità di nuovi contagi.
Molti di noi non lo faranno. Per scelta , per l’incertezza che regna sovrana, o dopo la lettura di altre relazioni scientifiche, come quello di Claudia Rainville che l’amica e collega Marzia Mazzavillani cita nell’articolo “Domande e Interrogativi sulla pandemia”. Moltissimi altri lo stanno facendo in queste ore.

Eppure, se è vero che ci sono sono ben giusti pro e obbiettivi contro, è anche vero che non sempre è possibile sapere tutto e magari sarà bene affidarsi a chi, di questi studi, ne fa motivo di vita.
Senza aspettare che la novità arrivi dall’estero per essere la migliore, e magari accorgerci, che era quello che già sapevamo.
Vaccino a/h1n1 compreso.

Luisa Maria Carretta
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a h1n1. Prevenire l’influenza a h1n1 attraverso dieci cose da non fare. Piccolo vademecum in questa fase della diffusione.

1. Non aspettate la vaccinazione per l’influenza stagionale per prevenire l’influenza suina.
Il vaccino per l’influenza stagionale non protegge contro quella suina. Le direttive seguite in molti stati raccomandano, qualora sia possibile, la somministrazione di entrambi i vaccini. In ogni caso sarà il medico di base o l’ASS di riferimento a darvi le indicazioni.

2. Non prendere antibiotici. Se non vi sono complicazioni batteriche gli antibiotici non servono perché non sono in grado di contrastare e uccidere i virus.

3. Non contare sulle mascherine per prevenire l’infezione: ad oggi non è ancora chiaro quanto le maschere siano efficaci nella non trasmissione del virus a h1n1 o del’influenza stagionale. Le maschere sono invece raccomandate solo qualora la malattia sia in atto.

4. Non frequentare luoghi affollati

5. Non trascurare l’alimentazione. La dieta è fondamentale per rafforzare le difese immunitarie.

6. Non trascurare la pianificazione. La probabilità di contrarre l’ a h1n1, secondo le recenti stime, è per 1 italiano su 7, quasi una famiglia su due. Per non trovarsi impreparati sarà bene cercare di avere in casa gli antipiretici ed eventualmente anche anti flogistici o comunque tutto il necessario per restare a casa qualche giorno.

7. Non dimenticare di pulire. I virus si annidano su libri, giocattoli, controsoffitti, maniglie, telefoni, lenzuola, posate e altri oggetti. Utilizzare un disinfettante di famiglia, seguendo le indicazioni sull’etichetta del prodotto.

8. Non essere superficiali. Lavarsi spesso le mani con acqua e sapone, soprattutto dopo che si tossisce o starnutisce. Evitare di toccare il naso o la bocca. Rimanere a casa. Usare e gettare dopo l’uso i fazzoletti di carta.

9. Niente panico. Non affollate il pronto soccorso ai primi sintomi influenzal. Il tampone non sarà fatto se non nei casi più gravi. E’ disponibile il call center 1500 del Ministero della Salute cui rivolgersi ed in tutte le aziende sanitarie sono stati avviati altri numeri cui telefonare. Recarsi al PS solo in caso di : problemi respiratori, dispnea, disidratazione, grave o persistente vomito e febbre elevata persistente da oltre 3 giorni.

10. Non abusare di farmaci. I farmaci devono essere assunti sotto prescrizione e consiglio medico e solo qualora i sintomi li richiedano.

Ci sono opinioni diverse, anche scientifiche, spesso discordanti tra loro, sull’efficacia o meno del vaccino. E sulla scia della confusione generale che si è avvertita, è stato scritto l’articolo A H1N1 l’influenza delle bufale che riporta il punto di vista di Franco Pepe, un sanitario. Per intenderci, di qualcuno che vive in prima linea. L’articolo è importante e và letto perchè riporta le stesse sensazioni che anche noi sentiamo.

Al di là dei casi particolari và infatti ricordato che, al di là dei protocolli, purtroppo ogni regione stabilisce in maniera autonoma come comportarsi.

Non a caso, in Friuli Venezia Giulia, il personale ospedaliero è già stato vaccinato ed in questi giorni le Ass sono aperte per tutti gli altri. L’auspicio è che si rivedano i protocolli e, dal punto di vista personale, in situazioni di pandemia ( siamo in fase 5 su una scala di 6, stillata dall’OMS ) come questa, ci sia maggiore unione nelle risposte regionali.
Arrivare prima può essere un vantaggio.
Arrivare insieme è un vantaggio per tutti.
lmc

Luisa Maria Carretta
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a h1n1

L’H1N1 è un ceppo virale che in genere colpisce i suini. Il ceppo è stato trasmesso agli esseri umani.

La trasmissione: è la stessa di quella di influenza stagionale ed avviene

- per via aerea, vale a dire, attraverso la diffusione nell’aria del virus con la tosse, starnuti
- da contatto con un individuo infetto da un virus respiratorio (quando si abbraccia o stringendo la mano)
- attraverso il contatto con oggetti contaminati (ad esempio, maniglia di una porta)

Sintomi: il quadro clinico del progresso della malattia include :

- febbre alta per oltre 3 giorni
- difficoltà di respirazione
- dolore toracico o bassa pressione sanguigna
- nei bambini, respirazione veloce o affannosa
- confusione o debolezza
- Disidratazione, che può provocare vertigini, diminuzione della produzione di urina o letargia.

Farmaci antivirali: Vengono prescritti dopo la consultazione e la diagnosi fatta da un medico al momento della comparsa dei sintomi. Non sono un trattamento preventivo.

Vaccino: in generale, le raccomandazioni per il trattamento sono per:

- I pazienti che hanno malattie gravi croniche o progressive, devono essere trattati il più presto possibile.
- Persone con sintomi lievi, ma che sono a più alto rischio (ad esempio le donne incinte, neonati e bambini piccoli, e quelli con problemi polmonari cronici) dovrebbero iniziare il trattamento più presto possibile.
- Per le donne incinte, 2° o 3° mese di gravidanza nei casi precoci per casi sospetti o confermati. Neonati e nei bambini molto piccoli (quelli sotto i 2 anni di età), in particolare quelli con condizioni di base dovrebbero essere trattati se sintomi si presentano

Come prevenire l’infezione?

- Lavarsi spesso le mani con sapone antisettico
- Aerare e disinfettare le stanze
- Indossare guanti
- Evitare luoghi affollati

La migliore prevenzione, secondo l’OMS, è comunque la vaccinazione. Fondamentale inoltre, in una fase in cui il vaccino non è sempre disponibile, rafforzare le difese immunitarie attraverso uno stile di vita salutare.

S.O.S. Influenza A/H1N1

I ricercatori confermano: dimagrire è più facile quando lo si fa insieme. Questo, in sintesi, quanto emerge da una serie di ricerche promosse dalle Università americane in prima linea per tentare di arginare la cronica epidemia di obesità negli Stati Uniti. Uno studio pubblicato sul New England Journal of Medicine rivela che il 57% delle donne, sedute a tavola con due o tre amiche, tende a mangiare in media 150 calorie in meno rispetto a quando mangiano da sole. E se non sempre è possibile ritrovarsi insieme, magari per questioni di tempo, niente vieta di ricorrere ad altri preziosi alleati:

* I cani: uno studio presso la University of Missouri-Columbia, dimostra che nei camminando 30 minuti al giorno per cinque volte a settimana magari accompagnando il cane fuori, è possibile perdere fino a 14 chili in un anno e tra i benefici c’è anche la riduzione del colesterolo, stress e pressione arteriosa.

* Meno romantici, più sportivi: Non sempre la coppia aiuta. Secondo i ricercatori della University of North Carolina a Chapel Hill, le coppie più romantiche, quelle che passano ore in cucina o si incontrano al ristorante, hanno il 60% di probabilità di ingrassare. Al contrario, per la Duke University, chi fissa l’appuntamento in un parco, in palestra o in piscina, aumenta del 50 % la probabilità di successo.

* Con il capo: uno studio della Eating Behaviors conferma che, dimagrire a piccole dosi, è possibile anche quando parliamo di lavoro. Al bando lo stress, a volte le diete sono perfette per far carriera e se i collaboratori, specie quelli di sesso femminile si ritrovano nella palestra aziendale, magari insieme al datore di lavoro, l’incidenza delle malattie diminuisce e migliora la produttività .
Non a caso il corporate wellness è sempre più diffuso e apprezzato dai dipendenti.

Il rimedio, per tutti, è quello di allenarsi alla vita ed allo star bene. Gli “altri”, come sempre, possono diventare alleati indispensabili oltre che chiave per migliorarci e migliorare.

Luisa Maria Carretta
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Dimagrire insieme con successo!

Le direttive del Ministero della Salute e la successive circolare regionali parlano chiaro: qualora non vi siano complicazioni in atto, si conferma che il tampone faringeo non si fa. Il tampone è riservato esclusivamente ai casi che richiedano ospedalizzazione. In parole povere, dato che l’influenza stagionale non è ancora arrivata, se siete a letto con la febbre alta è del tutto probabile che si tratti di influenza A che però non sarà accertata poiché, vista la pandemia in atto, il tampone non viene effettuato se non nei casi più gravi.

Và detto che il criterio clinico per riconoscere l’influenza, che si tratti di A/H1N1 o di quella stagionale, è lo stesso ed i sintomi sono:

malessere generale, cefalea, senso di vomito o diarrea, dolori articolari diffusi, eventuale febbre anche elevata accompagnata da tosse, faringodenia, astenia. Le complicanze, seppur non frequenti, sono la bronchite o la broncopolmonite.

Il cibo è come un farmaco, ecco allora le chiavi per venirne a capo :

1 Seguire una dieta leggera: liquida, a base di carboidrati, proteine e pochi grassi. Ciò vuol dire minestrine, pollo lesso o ai ferri, pesce, latte, frutta di stagione, verdure come le zucchine, e bere molta acqua.

2 Rafforzare il sistema immunitario: evitare lo stress, dormire bene, mangiare sano, fare attività fisica, non fumare. Assumere cibi ricchi di antiossidanti, tè verde, polivitaminici.
Utili gli acidi grassi essenziali, compresi grassi omega-3 che migliorano il sistema immunitario. Ma sarà bene mangiare anche pesce, almeno tre volte la settimana, ricordando che la prima fonte di antiossidanti sono la frutta e la verdura.

Ricordo che è on line l’articolo a h1n1 10 cose da non fare . Và detto che, per rafforzare il sistema immunitario è necessario vaccinarsi, ma solo se è il caso e se si è in condizioni precarie di salute ossia qualora vi siano altre gravi patologie in corso.

Luisa Maria Carretta
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Diciamo la verità. Gli obiettivi aiutano sempre. E indossare l’abito dei sogni, disinvolto, nostalgico o elegante che sia, non è più un traguardo riservato solo alle ragazze visto che da qualche anno coinvolge anche un esercito persone separate o divorziate che desiderano crederci ancora. Matrimoni tutto sommato in calo, ma non troppo. E allora ecco la corsa per la torta, i fiori, gli anelli.. e l’abito? Secondo gli esperti ci vogliono sei mesi per rimettersi in forma in vista del matrimonio. Tra il delirio dei parenti e la scelta delle damigelle, sarà il caso di dosare bene le energie perché, scegliere una data in inverno, può voler dire pianificare un programma alimentare senza stress e arrivare all’altare più belle di sempre. E’ evidente che in questo caso, quasi più delle fedi, è il tempo ad essere il prezioso oro e, tutto sommato, questa nuova prospettiva può essere davvero un nuovo inizio.

Obiettivo: dimagrire, migliorare l’aspetto della pelle, sentirsi bene.

La regola base è imparare a volersi bene e dedicare almeno un’ora ogni giorno al benessere. La scelta di una dieta specifica è importante e deve essere fatta con l’aiuto di uno specialista, poiché è un vero e proprio investimento fatto a favore della salute e bellezza. Quando si decide di dimagrire, bisogna poi mettere in conto che ci vuole impegno e pazienza. In questo caso anche moderazione poiché lo stress, anche alimentare, è dietro l’angolo. Una corretta alimentazione permette di mantenersi in forma, lavorare bene e, più di tutto, sentirsi in salute. Le donne a dieta lo sanno. Quando si pratica sport con regolarità il risultato è conquistare un fisico asciutto e tonico. Oltre allo sport ecco dunque i segreti per arrivare al giorno del sì:

*Scegli una dieta che ti consenta di dimagrire due/tre chili al mese. Non di più. Tanto più rapidamente si dimagrisce tanto più velocemente si riacquista il peso. La dieta migliore è quella progressiva il che significa dimagrire senza sforzi, in modo corretto.
*Sii realista. Non porti mete troppo ambiziose.
*Mangia poco e spesso.
*Individua le fonti più caloriche, quelle ad alto contenuto di grassi come gli snack, o quelle con più zucchero, ed eliminale.
*Comincia sempre il pranzo o la cena con porzioni abbondanti di verdura cotta o cruda.
*Scegli carni o lattiero-caseari magri.
*Non trascorrere un giorno senza aver bevuto almeno un litro di acqua.
*Se mangi fuori casa, evita le salse come la majonese, che in genere le accompagnano persino le insalate.
*Evita prodotti ricchi di calorie vuote ( che non contengono nutrienti) come pop-corn, patatine fritte e alcool.
*Scopri gli alimenti più sazianti (frutta di stagione, verdure, pane integrale) e quelli che fanno più dimagrire

La scelta di un giorno che vale una vita intera..
Sì, la voglio!

Luisa Maria Carretta
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Anche l’inverno può essere un’occasione per mettere in pratica i principi della sana alimentazione. I protagonisti di una dieta che comincia in questa stagione sono sempre loro, frutta e verdura di stagione, ma chi svolge una vita regolare, praticando un giusto livello di attività fisica e seguendo un’alimentazione regolare e bilanciata, sa bene che valorizzare le potenzialità della natura può anche voler dire coprire alcune carenze alimentari. Ecco perchè , per dimagrire d’inverno, oltre alle diete verdi sempre ricche di cavoli, sarà bene considerare che proteine pregiate, sali minerali e vitamine sono da sempre validi alleati anche per prevenire i malanni di stagione.

- Mangiare di tutto … o quasi! Per mantenersi in linea, variare la dieta e assicurarsi di mangiare quasi tutto, ma in quantità adeguate per ridurre le calorie pur mantenendo la sicurezza nutrizionale, non saltando la colazione o gli spuntini. Un piano alimentare giornaliero completo prevede:

- A ogni pasto 1 piatto di pesce o di carne magra equivalente a 100 g netti
- Almeno 3 prodotti lattiero-caseari magri (latte scremato, yogurt, formaggio) nelle giuste quantità
- Ortaggi freschi o surgelati, da consumare cotti o in zuppa a volontà
- 2-3 pozioni di frutta fresca al giorno (preferibilmente scegliendo tra quelli più ricchi di vitamina C come i kiwi e gli agrumi.
- Ad ogni pasto, una fetta di pane 30 g (oppure 3 a 4 cucchiai di cereali senza aggiunta di zucchero), o 80 g di patate cotte al vapore, o di pasta, riso o legumi secchi.
- Ad ogni pasto 1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva.

- Cucina Light e gustosa: E’ sempre bene ridurre al minimo i grassi con l’aiuto del forno a microonde, pentole a pressione o quelle per la cottura a vapore senza grassi aggiunti e per insaporire senza appesantire impariamo a aggiungere spezie ed erbe aromatiche che permettono un minor consumo di sale e grassi.

- Mangiare con lentezza, se possibile con un’apertura a base di verdura che è sempre raccomandabile per raggiungere con più rapidità la sazietà. Niente alcolici né bevande zuccherate. Largo all’acqua ricordando che, il suo fabbisogno aria da 1,5 a 2 lt al giorno.

Per una giusta carica di energia con un equilibrio ideale all’insegna del benessere.
A piccole dosi… Quasi un regalo di Natale anticipato.

Luisa Maria Carretta
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