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  • Appuntamento gluten-free

    Appuntamento il 4 dicembre prossimo a partire dalle ore 9,00 presso la sede di via Tornetta, con una full immersion dedicata agli operatori del settore ristorativo per scoprire ricette ed accorgimenti utili alla preparazione di un pasto senza glutine, dall’antipasto al dolce.

  • Okkio alla Salute

    In un convegno all’ISS i risultati del primo anno di indagini: In Italia un bambino su tre pesa più di quello che dovrebbe alla sua età. Per un totale di oltre un milione di piccoli tra i 6 e gli 11 anni in sovrappeso o addirittura obesi con notevoli differenze tra le Regioni.

  • La sicurezza nella nutrizione

    Bologna: Conferenza «La sicurezza nella nutrizione - Gli alimenti funzionali e le indicazioni per la salute»Bologna, Assessorato provinciale Agricoltura - Aula 5 Viale Silvani, 6 - Conferenza ore 15.00-18.00

  • Giornata mondiale dell'alimentazione

    Alimentazione: produrre di più rispettando l’ambiente. Se ne è parlato oggi a Napoli, durante un incontro per la Giornata mondiale dell’alimentazione, organizzato da Cnr e Assessorato alle Politiche sociali del Comune. “Aumentare la produzione alimentare in modo sostenibile”, ha detto il direttore del Dipartimento agroalimentare dell’Ente, Alcide Bertani

  • Le diete italiane? le più sane!

    ''La prevenzione delle malattie non può che basarsi su diete corrette e su un equilibrato stile di vita - ha sottolineato Patta - Ed è importante ricordare una dieta complessivamente equilibrata non è altro che il frutto di una sana alimentazione quotidiana. Un sicuro contributo alla lotta contro l'obesità

  • Una nuova cultura del cibo

    Il futuro? Diminuiranno sensibilmente le malattie infettive e aumenteranno quelle croniche. Per questo l’alimentazione assume un ruolo decisivo non solo nell’aspettativa di vita di ciascuno ma soprattutto nella sua qualità

  • Sport e Alimentazione

    Il 23 ottobre 2008 si svolgerà nella splendida location delle Terme di Salsomaggiore una Giornata SIAS dedicata interamente alla Nutrizione nello Sportivo. Il congresso ha ottenuto dal Ministero della Sanità 5 crediti E.C.M. per le seguenti figure professionali : Medico - Biologo - Farmacista - Nutrizionista -Dietista.

  • Cereali a colazione

    Secondo l'AIIPA si tratta di alimenti poveri di grassi, con poco sale e una quantità equilibrata di zuccheri e contribuiscono a meno del 6% del consumo totale giornaliero di zuccheri di un bambino

  • La dieta giusta per l'attesa

    Che cosa mangiano abitualmente le future mamme? Se lo sono chiesto Kate Northstone e i suoi collaboratori dell'Università di Bristol, in Inghilterra.

  • Bimbi, diete e celiachia.

    Quando il bambino celiaco segue rigorosamente una dieta priva di glutine, tutte le alterazioni metaboliche e della mineralizzazione ossea riscontrate si normalizzano nel giro di 6-12 mesi. A scoprirlo un'equipe tutta italiana.