E’ ormai noto che i tovaglioli consumati in un anno possono essere impiegati come dato per procedere all’accertamento del reddito presunto di un ristorante o di una pizzeria.
Di recente la Corte di Cassazione (con la sentenza n.17408 del 2010 depositata il 23 luglio scorso) ha aggiunto a questo elemento anche quello delle bottiglie di acqua minerale.
Il consumo di acqua minerale è da ritenersi senz’altro un elemento capace di rilevare le consumazioni effettuate nei ristoranti e nelle pizzerie e, dunque, può essere impiegato in sede di accertamento del reddito
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Rosanna Marchegiani








