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Ultimi interventi

• Antisofisticazione: per il vino il modello italiano è vincente

  

  Alla vigilia del Vinitaly, un bel fiore all’occhiello per il mondo del vino italiano: la Suar giunge infatti nel Belpaese per siglare un accordo che ha come obiettivo quello di creare un forum permanente tra gli Enti dei due Stati preposti al controllo della qualità e delle genuinità.

• Brucellosi, le inesattezze di alcuni quotidiani napoletani

  

  Le precisazioni del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop e dell'Associazione Nazionale Allevatori Specie Bufalina. Ogni altra comunicazione sarà resa solo alle agenzie di stampa a mezzo comunicato.

• Sequestrate 9 aziende bufaline in provincia di Caserta

  

  Dichiarazioni di Serra (Consorzio Tutela Mozzarella Dop) e Garofalo (Associazione allevatori bufalini) all'Ansa su Brucellosi.

• Un quintale di incarti sequestrati ad un caseificio di Campagna

  

  Tentavano di vendere mozzarella di bufala “taroccata”.

• Mozzarella di bufala: allarme ingiustificato

  

  De Castro: i controlli garanzia dei consumatori.

• Mozzarelle di bufala: nessun rischio cancerogeno

  

  "L'ormone della crescita bovino utilizzato, secondo quanto riportato dalla stampa, da alcuni soggetti in modo illegale per incrementare la produzione del latte di bufala (come scoperto a seguito dell'indagine dei Nas di Napoli in alcuni siti in provincia di Caserta) non presenta alcun potenziale effetto cancerogeno per l'uomo", rassicura l'Istituto Superiore di Sanità.

• Gli allevatori che hanno subìto sequestri non sono soci Anasb

  

  Il presidente dell’Anasb Raffaele Garofalo dichiara: “Ribadisco che si tratta di casi isolati, rari e circoscritti, di allevamenti non iscritti né all’Anasb né al Libro Genealogico da questa tenuto su delega del Mipaaf”.

• La Mozzarella dop è e resta un prodotto certificato e sicuro

  

  Il Presidente del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop Francesco Serra, appresa ieri la notizia del sequestro di 9 allevamenti bufalini nel casertano, per sospetto uso di somatotropina, rassicura i consumatori.

• Somatotropina in allevamenti bufalini sequestrati nel Casertano

  Il presidente dell’Anasb Raffaele Garofalo dichiara: ”Si tratta certamente di un caso estremamente limitato. Siamo certi che non sussiste alcuna situazione di pericolo generalizzato per la salute umana”.

• Pericoli in dispensa

  

  Vademecum Coldiretti per fare le verifiche necessarie a garantire la salubrità dei cibi in tavola al rientro a casa dalle vacanze.