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Ultimi interventi

• L’arancione e semplice carota, straordinaria e sorprendente

  

  La presenza delle benefiche radici nell’alimentazione quotidiana, a partire dallo svezzamento, è garanzia di salute e benessere per tutti.

• La preziosa mandorla dal colore bianco avorio

  

  La mandorla è il pregiato seme oleaginoso commestibile del prunus dulcis, appartenente alla famiglia delle rosacee, originario dell’Asia centrale e diffuso in tutti i paesi dal clima temperato dell’Europa del sud.

• La mela, allegramente colorata ed efficacemente salutare

  

  Festosamente rossa, gialla o verde, la mela è il globoso frutto del Malus communis, appartenente alla famiglia delle Rosaceae, apprezzato già nell’antichità per le numerose proprietà terapeutiche da egiziani, greci e romani: presso questi ultimi era tradizione iniziare il pranzo con le uova, da cui la celebre frase “Dalle uova fino alle mele”.

• Versatili broccoli, gustosi e salutari

  

  I romani attribuivano al cavolo il potere di allontanare malinconia e sconforto e lo consideravano una panacea per innumerevoli disturbi; Plinio cita il broccolo come apprezzata portata di lauti banchetti.

• L’aglio, aroma pungente e incredibili proprietà terapeutiche

  

  Dai tempi più remoti, come si deduce da antichi documenti in sanscrito, la pianta dal forte odore penetrante e persistente è stata apprezzata per le proprietà medicinali e vietata nei monasteri nei secoli scorsi perché considerata afrodisiaca.

• L'uva: depurativa e rimineralizzante

  

  L’ampeloterapia o cura dell’uva, dal greco ampelos, vite, è una dieta di un paio di settimane durante le quali si consuma esclusivamente uva, con buccia e semi, in quantità progressivamente crescente, fino ad arrivare a due chili al giorno, particolarmente praticata in Germania e in Austria.

• Anna & "BIOLCALENDA"

  

  Anna, la vostra Guida di Dada.net che cura la rubrica di Educazione alimentare, scrive per la rivista mensile BIOLCALENDA.

• Il rosso pomodoro dalle poliedriche virtù

  

  Alimento saporito, leggero, dissetante, diuretico, rinfrescante, rimineralizzante, alcalinizzante, disintossicante, è un prestigioso alleato del benessere.