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Ultimi interventi

• L'uva: depurativa e rimineralizzante

  

  L’ampeloterapia o cura dell’uva, dal greco ampelos, vite, è una dieta particolarmente praticata in Germania e in Austria.

• La castagna, il pane d’albero

  

  La castagna, il pane dei poveri, è un alimento sano, digeribile, di alto valore nutritivo e calorico.

• Bruichladdich

  

  Situata nella parte più occidentale dell’isola di Islay, la Distilleria Bruichladdich venne fondata nel 1881 dai fratelli Harvey.

• Due nuovi formaggi europei registrati

  

  Sono stati inseriti nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea i formaggi Queso de Flor de Guía/Queso de Media Flor de Guía/Queso de Guía DOP e Hessischer Handkäse o Hessischer Handkäs IGP.

• Due nuove registrazioni agroalimentari all'UE

  

  Sono stati inseriti nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea due nuovi prodotti: il Los Pedroches DOP (Spagna), prodotto a base di carne e il Génisse Fleur d'Aubrac IGP (Francia), appartenente alla categoria carni fresche.

• UE: registrati 7 nuovi prodotti agroalimentari

  

  Sette nuovi prodotti agroalimentari sono stati inclusi nei registri delle DOP e delle IGP dell'Unione Europea.

• Lo struppolo

  

  La ricetta degli struppoli è secolare e dalle origini incerte e molto probabilmente collettive.

• Traditionally Farmed Gloucestershire Old Spots Pork STG

  

  Registrato in data 29 luglio un nuovo prodotto agroalimentare inglese a marchio STG

• “Mordi l’attimo”

  

  Seconda edizione di “Provolone Valpadana Short Film Award”, una manifestazione che premia la creatività e l’innovazione attraverso cortometraggi liberamente ispirati al tema “Mordi l’attimo”.

• Finger Food, in un solo boccone

  

  Deliziose miniporzioni da gustare con le dita, o con attrezzature minute ed adeguate perfette per aperitivi e buffet, ideali per una cena chic in piedi, i finger food sono una leccornia gastronomica da consumarsi in un solo boccone.