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Venti cibi curativi non devono mancare sulla nostra tavola:

aglio
broccoli
carote
cicoria
cipolle
erbe aromatiche
fagioli
germe di grano
germogli
limone
mela
mirtillo
noce
olio d’oliva
riso
salmone
sesamo
soia
tè verde
yogurt
veri e propri supercibi, ricchi di antiossidanti, i quali combattono i radicali liberi, contrastano il processo d’invecchiamento, facilitano la digestione, svolgono un’azione antinfiammatoria, regolano i flussi ormonali.

ALIMENTI SUPER DELLA SALUTE, di Nessia Laniado e Gianfilippo Pietra, Red edizioni, per ognuno di questi alimenti, dotati di sicura efficacia medica, specifica:

Le proprietà curative avallate dalle più recenti indagini scientifiche
Consigli e indicazioni utili per acquistarli e cucinarli conservandone intatti i principi nutritivi
Semplici e gustose ricette
Curiosità, usi particolari, rimedi della tradizione popolare.