Anna Russo
La mia Fuligno è già nel pian ferace,
tra l’onda del Menotre e del Topino
e fulge sotto il suo ciel vivace,
da Monte Aguzzo l’acqua sul declino
da vivo sasso prende nome
e dona sanitate alla gente in sul mattino.
Questa cittade cingono in corona
Maivania, Ispello, Montefalco e Trevi,
che ad essa fanno onor come a patrona.
Anonimo del ‘400
Il VI Festival Nazionale dei Primi Piatti - “I Primi d’Italia”, svoltosi a Foligno (PG) dal 29 settembre al 3 ottobre, ha decretato l’enorme successo della manifestazione, grazie all’affluenza di un numeroso ed entusiasta pubblico.
Quattro regioni italiane (Piemonte, Liguria, Calabria e Sicilia) hanno presentato le rispettive produzioni d’eccellenza in seducenti Taverne allocate in antichi palazzi medioevali.
Gentilmente invitata da Piera Genta, ho partecipato, in qualità di Guida di Educazione alimentare del portale superEva, all’ Educational tour “I Primi d’Italia”:
I luoghi dell’enogastronomia umbra.
I momenti più significativi, tra simpatici giornalisti, primi piatti da assaggiare, personaggi da incontrare, grandi chef da ascoltare, sono stati riassunti nei seguenti interventi:
Educational Tour “I Primi d’Italia”
Incontro con il celebre chef Gabriele Ferron
Museo della Civiltà dell’Olivo
Viaggio tra i grandi vini di Sicilia
Mangiare di festa. Tradizioni e ricette della cucina siciliana
05 Feb 2011
16 Jan 2011
16 Jan 2011
