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A pochi giorni dalla scomparsa di Ancel Keys, il padre del Modello Alimentare Mediterraneo, giovedì 9 dicembre, a Roma, presso la sala Marconi del CNR, dalle 14,30, scienziati e clinici si confrontano nel corso del convegno L’eredità della Dieta Mediterranea, organizzato dall’INRAN (Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione), in collaborazione con il MiPAF (Ministero delle politiche agricole e forestali).

Ore 14.30

Apertura dei lavori

F. Pistella, CNR

Saluto delle autorità

E. Garaci, ISS

G.Ambrosio, Ministero Politiche Agricole e Forestali

A. Cinque, Ministero della Salute

F. S.Abate, Ministero Politiche Agricole e Forestali

D. Greco, Ministero della Salute

Introducono

U. Scapagnini, neurofarmacologo, Università di Catania

F. Romano, INRAN

Le Linee Guida internazionali per una sana alimentazione: il punto di vista dell’OMS

A. Ferro Luzzi, Referente italiano OMS per la nutrizione

Il modello alimentare mediterraneo come standard di riferimento per le Linee Guida per una Sana Alimentazione

M.Ticca, Coordinatore del Gruppo di Esperti per l’elaborazione delle Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana, revisione 2003

Sindrome metabolica e nuove proposte strategiche nutrizionali

G. Spera, Gruppo di Lavoro D.M. 01/09/03 del Ministero della Salute

Ore 16.30

Tavola rotonda

S. Adami, reumatologo, Università degli Studi di Verona

E. Bartoli, internista, Università del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro

B. Berra, biochimico, Università degli Studi di Milano

L. Capurso, gastroenterologo, Ospedale S. Filippo Neri, Roma

B. Cestaro, biochimico, Università degli Studi di Milano

L. Pavone, pediatra, Università di Catania

A. Quattrone, genetista, CERM, Università degli Studi di Firenze

G. Scapagnini, neurobiologo, CNR, Catania

Modera

Guido Barendson