Anna Russo
Per proteggere la tipicità di alcuni prodotti alimentari, l’Unione Europea ha varato una precisa normativa.
Gli elementi che caratterizzano i prodotti tipici sono:
memoria storica,
localizzazione geografica,
qualità della materia prima,
tecniche di produzione.
I Marchi Collettivi della normativa comunitaria costituiscono una valida garanzia per il consumatore, che è sicuro di acquistare alimenti di qualità, rispondenti a determinati requisiti e prodotti nel rispetto di precisi disciplinari.
Essi costituiscono una tutela anche per gli stessi produttori, nei confronti di eventuali imitazioni e concorrenza sleale.
05 Feb 2011
16 Jan 2011
16 Jan 2011
