Anna Russo
La conferenza stampa di fine anno del Consorzio tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP si è svolta alle ore 11 di lunedì 20 dicembre 2004.
A San Nicola La Strada (CE), presso la sede del Consorzio, posta su Viale Carlo III, sono stati illustrati i principali risultati conseguiti dal Consorzio Tutela nell’anno 2004.
Sono intervenuti:
Francesco Serra, presidente del Consorzio, e
Vincenzo Oliviero, direttore del Consorzio,
i quali hanno tracciato una sintesi del lavoro svolto.
Ecco gli argomenti affrontati in conferenza stampa:
- L’attività ispettiva del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana
- Un Regolamento di Alimentazione per le bufale
- La Mozzarella di Bufala Campana e Telethon
- Quipizza
- Cultura: il libro sulla storia della Mozzarella di Bufala Campana DOP
- Economia: Mozzarella di Bufala Campana DOP, i dati del 2003
Comunicato stampa del 20/12/2004
05 Feb 2011
16 Jan 2011
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