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Cioccolatò alla Corte del Barolo Chinato ha fatto ritorno a Barolo.

Infatti l’abbinamento tra il Barolo Chinato ed il Cioccolato, che aveva  suscitato vivo interesse lo scorso anno tra il pubblico di visitatori, è stato riproposto sabato 26 e domenica 27 febbraio presso il Castello Comunale Falletti grazie alla collaborazione tra Comune, la Pro Loco di Barolo e l’Enoteca Regionale del Barolo.

Moltissime persone hanno degustato i prodotti proposti. 

L’evento verteva anche su un percorso didattico storico-tecnico sul Barolo Chinato.

Preziosa è stata l’opera svolta dal Consorzio di tutela del Barolo e del Barbaresco e la presenza dell’Istituto Tecnico Agrario Statale - Scuola Enologica Umberto I di Alba (CN).

Ancora due incontri vedranno il Barolo Chinato protagonista: alla kermesse Cioccolatò 2005, grazie alla sinergia tra Comune, Pro Loco ed Enoteca Regionale del Barolo, sono stati fissati altri due appuntamenti:

dal 4 al 13  marzo, presso gli stand fieristici in Piazza Castello a Torino, i cioccolatieri torinesi ed i produttori di Barolo Chinato proporranno al pubblico una pluralità di abbinamenti.

sabato 12  e domenica 13 marzo potrà essere degustato il Barolo Chinato nelle storiche sale di Palazzo Barolo, in Via delle Orfane 7 a Torino, attraverso approfondimenti conoscitivi e degustativi  con la presenza di produttori aderenti.

Sempre nell’ambito della manifestazione, nei Comuni del Barolo, i ristoranti, le vinerie ed i bar che avranno aderito all’iniziativa, daranno libero sfogo alla fantasia per proporre ai loro ospiti menù da assaggiare che esalteranno il connubio Cioccolato - Barolo Chinato.

Nella foto, il Presidente dell’ Enoteca del Barolo Prof. Luigi Cabutto al tavolo di esposizione del Barolo Chinato e del Cioccolato nelle sale del Castello di Barolo.

Per informazioni:

info: barolo@baroloworld.it

web: http://www.baroloworld.it/