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Prosecco e mozzarella di bufala campana dop:

l’evento di Napoli promosso

dalla Cantina Produttori di Valdobbiadene

si prospetta come un incontro tra veri fuoriclasse del gusto

e un gemellaggio tra due territori meravigliosi

in cui la cultura del vino, del cibo e dell’accoglienza

ha nobili e antiche tradizioni.

Realtà leader del Prosecco, la Cantina Produttori di Valdobbiadene (Treviso) sbarca a Napoli per promuovere i suoi prodotti di punta.

L’evento si preannuncia di grande richiamo, per l’abbinamento delle mitiche bollicine trevigiane con due prodotti leggendari della tradizione partenopea: la pizza e la mozzarella di bufala campana dop.

La Cantina Produttori di Valdobbiadene, dopo aver operato investimenti per più di 6 milioni di euro in nuove infrastrutture per rendersi maggiormente competitiva sul mercato, investe ora nella comunicazione e promozione dei suoi prodotti per attrarre un consumatore sempre più esigente e sofisticato.

Lunedì 14 marzo a Napoli, presso Palazzo Crispi, dalle ore 16.00 alle ore 20.00, il Prosecco di Valdobbiadene è protagonista di un Wine Tasting, al quale sono invitati giornalisti, ristoratori, gestori di pizzerie, enoteche e wine bars, sommelier e amanti delle bollicine.

Un nome di successo, una personalità accattivante, una grande capacità di seduzione: il Prosecco ha tutte le carte in regola per attrarre nuove fasce di mercato, dopo aver già conquistato milioni di consumatori italiani e stranieri con la sua fragranza e i suoi profumi fruttati, grazie alla versatilità che ne facilita l’accostamento con piatti semplici, leggeri e di grande modernità.

Il matrimonio di sapori veneto-napoletano tra le frizzanti bollicine della Cantina Produttori di Valdobbiadene e il gusto inimitabile della Mozzarella di Bufala Campana Dop viene sancito, dalle ore 17.00 alle 18.00 e dalle 19.00 alle 20.00, nel corso di un seminario-degustazione, organizzato con la collaborazione del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop e dell’Associazione Italiana Sommeliers.

Il giornalista Luciano Pignataro del Il Mattino spiega le affinità elettive tra questi prodotti di grande successo e dalle caratteristiche uniche, emblemi dell’eccellenza del sapore italiana.

Intervengono il Direttore della Cantina Sig. Aldo Franchi e il Direttore del Consorzio Mozzarella di Bufala Campana Dop Sig. Vincenzo Oliviero.

La mozzarella di bufala campana dop sarà proposta in abbinamento agli spumanti metodo Charmat del marchio Val d’Oca:

il cru Prosecco Superiore di Cartizze, un vino esclusivo prodotto in un’area vitata molto ridotta e particolarmente pregiata;
il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato, ottenuto in purezza varietale e in assoluto rispetto dell’annata di produzione;
il Prosecco di Valdobbiadene Brut, la versione più secca e dai profumi fragranti;
il Prosecco “Colfondo”, un vino non filtrato, che riposa sui suoi lieviti naturali anche in bottiglia mantenendo la sua genuinità e sviluppando al massimo le sue caratteristiche organolettiche con sapori e aromi ancora più intensi.
Comunicato stampa del 4 marzo 2005