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Lazio in Tavola

È stato indetto il 4° Concorso Nazionale "Lazio in Tavola".

È stato indetto il 4° Concorso Nazionale “Lazio in Tavola”.

È stato indetto il Concorso Nazionale Lazio in Tavola, organizzato dall’IPSSAR Pellegrino Artusi di Roma.

Il Concorso, giunto alla 4° edizione, è riservato agli alunni dell’ultimo anno dei corsi di qualifica di Cucina e di Sala Bar degli Istituti Professionali con indirizzo Alberghiero e Ristorazione e mira, tra l’altro:

a stimolare negli studenti gli studi dell’enogastronomia dei prodotti tipici laziali;
ad incentivare l’affermazione professionale;
a favorire l’incontro fra regioni e realtà diverse;
a scambiare e diffondere conoscenze, esperienze e metodi di lavoro.

Si può scaricare il regolamento.

Le categorie della guida