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Oggi, al Barolo,

corrisponde un messaggio alto e prestigioso,

frutto di una comunicazione che ha saputo fare

del fascino e della grandezza di un vino impegnativo,

ma assolutamente piacevole e perfettamente in grado di resistere al tempo,

la punta di diamante di una produzione enologica ricca e variegata,

espressione di un territorio che attraverso i suoi produttori

ha saputo mantenersi costante nella qualità

e fare dei lunghi invecchiamenti la sua vera eccellenza.

Luigi Cabutto

 

Presso l’Enoteca Regionale del Barolo, con sede nelle prestigiose Cantine Marchionali del Castello Comunale Falletti, domenica 5 giugno 2005, alle ore 10.30, si svolge la manifestazione di Presentazione Ufficiale dell’annata 2001 del Barolo, la prima del nuovo millennio.

 

L’Enoteca Regionale del Barolo da oltre un ventennio si pone come punto di riferimento per turisti ed operatori interessati a conoscere la realtà enologica delle Colline delle Langhe.

 

I Comuni del Barolo, insieme con i loro produttori, conducono una promozione intelligente sul territorio per salvaguardare un grande prodotto facendone apprezzare qualità, cultura e tradizione.

 

Gli scopi prefissati fin dalla sua fondazione, il 14 maggio 1982, sono:

presentare al grande pubblico il vino Barolo;
realizzare, attraverso un lavoro antico, una panoramica generale dell’intera produzione del prezioso vino con annate storiche;
“divulgare la conoscenza e la valorizzazione del Barolo e di tutti i nostri vini ed, in generale, delle risorse turistiche del territorio, anche attraverso iniziative e manifestazioni culturali”.
Il risultato dell’attuale successo è dovuto alla natura, al sole e alle nebbie delle stagioni che, segnando la fatica del lavoro nelle vigne, hanno dimostrato come la storia passi in modo autentico sulle zone delle Langhe insieme al barolo.

 

Le verdi colline amano ogni anno tenere a battesimo il prodotto più antico e prezioso che possiedono dedicandolo ad un alto esponente della cultura, dell’arte, dello spettacolo e dell’economia in una celebrazione festosa di terra e di uomini.

 

Il personaggio prescelto per rappresentare il Barolo 2001 è Sergio Billè, Presidente Nazionale della Confcommercio.

 

La scelta rappresenta un omaggio ai tanti ristoratori e albergatori italiani che si prodigano nel campo dell’accoglienza turistica; ad essi, tramite il Presidente Billè, è rivolto l’invito a far sempre di più apprezzare e gustare ai loro tavoli un prodotto di grande eccellenza, prestigio e freschezza giovanile.

 

Un sentito “grazie”  è rivolto ai tanti professionisti della ristorazione che in questi ultimi trent’anni hanno contribuito insieme ai vignaioli a rendere il barolo sempre più apprezzato e godibile nei suoi tanti abbinamenti.

 

Le annate precedenti sono state dedicate a…

  

Nel corso della cerimonia, condotta anche quest’anno dal giornalista de La Stampa Sergio Miravalle:

viene presentata la miglior partita di Barolo 2001, abbinata al testimonial Sergio Billè, vestita con l’etichetta ufficiale dell’Enoteca realizzata dal pittore Carlo Sismonda di Racconigi, raffinato maestro del secondo novecento e musicista;
vengono consegnate a “personalità del mondo dell’enologia” le onorificenze dell’Ordine Dinastico del Barolo per particolari meriti inerenti la diffusione e la conoscenza del maggior “protagonista” delle colline di Langa.
Programma della manifestazione di Domenica 5 Giugno 2005

 

Nello spirito della promozione del maggior prodotto vinicolo della zona langhigiana, durante il corso dell’anno, sono programmate presentazioni dell’annata Barolo 2001 in diverse sedi, tra cui:

Roma, in collaborazione con la Camera di Commercio di Cuneo, con la finalità di valorizzare presso il pubblico della Capitale il Barolo;
Palermo;
Forte dei Marmi;
Milano;
Torino, a Palazzo Barolo, dal 15 al 17 settembre 2005.
Introduce la cerimonia di presentazione il Presidente dell’Enoteca Regionale del Barolo, Prof. Luigi Cabutto, a nome degli undici Sindaci dei Comuni del Barolo e di tutti i vignaioli, cantinieri e produttori della Colline di Langa.

 

“In passato - commenta il Prof. Cabutto - alla qualità del Barolo è stato troppo spesso riconosciuta un’autorevolezza tale da incutere una sorta di ingiustificato rispetto quasi reverenziale, che lo ha portato per anni ad essere consumato solo in occasioni particolari oppure collocato in bella vista in sala da pranzo o in salotto, rischiando in questo modo di sottoporre il vino a deleterie involuzioni dovute a sbalzi di temperatura e condizioni contingenti.

 

Oggi, invece, al Barolo corrisponde un messaggio alto e prestigioso, frutto di una comunicazione che ha saputo fare del fascino e della grandezza di un vino impegnativo, ma assolutamente piacevole e perfettamente in grado di  resistere al tempo, la punta di diamante di una produzione enologica ricca e variegata, espressione di un territorio che attraverso i suoi produttori ha saputo mantenersi costante nella qualità e fare dei lunghi invecchiamenti la sua vera eccellenza.

 

Certamente - prosegue Cabutto - la crisi internazionale ha irrimediabilmente influenzato l’economia, ivi compreso il settore enologico, che sino al 2000, se non proprio sopravvalutato, è stato comunque interessato da una gestione dei prezzi non sempre basata sui principi finanziari di base e sui reali costi di produzione.

 

Anche il Barolo perciò sta attualmente registrando una flessione della domanda, ma il Barolo è e rimarrà sempre il Barolo… oltre le congiunture economiche, oltre le mode, oltre la polemica intrinseca e  ormai quasi stemperata tra la filosofia tradizionale e quella più moderna.

 

I tanti appassionati non possono però scordare i profumi di questo vino, perché quando te ne innamori poi lo cerchi, sempre o appena puoi: tale è il senso della nostra festa di presentazione Ufficiale al Castello, perché essenzialmente rivolta a questo pubblico”.           

 

Per informazioni:

Ufficio Stampa Enoteca del Barolo

Gold Guest Italia srl

Tel. +39 011 5096123

Fax +39 011 19706172

Agenzia internazionale di Comunicazione

e-mail: ufficio.stampa@baroloworld.it

sito web: www.goldguest.it

 

Enoteca Regionale del Barolo

Castello Falletti

12060 Barolo (Cn)

Tel. +39 0173 56277

Fax +39 0173 560512

e-mail: barolo@baroloworld.it

sito web: www.baroloworld.it