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Dimagrire mangiando à la française

I francesi sanno vivere, sanno vestirsi e sanno mangiare senza ingrassare!

Un libro scritto da Mireille Giuliano, presidente della Cliquot (sì, proprio quella dello champagne più famoso del mondo!) spiega come mai le donne francesi pur mangiando senza restrizioni non ingrassano. French women don’t get fat, edito da Knopf, il titolo del libro.

A quanto pare le donne francesi non seguono alcuna dieta, ma si limitano a mettere in pratica una saggezza alimentare che consente loro di mangiare praticamente tutto: compresi pane, cioccolato e dolci (come biasimarle considerando i piaceri che offre l’alta cucina francese!).

Alcuni dei principi di buona e sana alimentazione sono:

mangiare lentamente
usare sempre ingredienti freschi
non rinunciare completamente ai grassi
mangiare molte frutta e verdura e bere molta acqua
evitare i cibi precotti
tenere uno stile di vita dinamico
cercare il piacere nella propria vita
e…. ultimo ma non meno importante: usare il buon senso per mantenersi sani!!
Mme Giuliano ci invita a smettere di torturarci con petti di pollo alla piastra e insalate scondite, concedendoci anche 2 calici di buon vino al giorno che “tolgono il medico di torno!”.

Scopri una ricetta golosissima: La mousse au chocolat

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