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Il monumento al mangiatore di pomodoro

A Salem, nel Massachusetts, c’è un monumento al mangiatore di pomodoro eretto in onore di Michele Felice Corne.

Questi frutti detti pomodoro
sono quasi simili alle mele,
si coltivano nei giardini
e si cuociono nel modo seguente:
pigli li detti pomi, tagliali in pezzetti,
mettili in tegame con olio, pepe, sale,
aglio trito e mentuccia di campagna.
Francesco Gaudentio

In una città americana a Salem, nel Massachusetts, c’è un monumento al mangiatore di pomodoro eretto in onore di Michele Felice Corne.

Questo personaggio è stato reso famoso perché fu il primo ad avere il coraggio di mangiare un pomodoro, sfidando la superstizione secondo la quale era considerato velenoso.

Aurelio Presciutti

(La cucina che passione. Firenze, Il candelaio, 1984)

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