L'attualità della Dieta Mediterranea

La filosofia della Dieta Mediterranea consiglia di associare ad un sano modello alimentare un'attività fisica quotidiana basata su uno stile di vita attivo e positivo.

La migliore tradizione culinaria italiana
coniugata con i più moderni principi nutrizionali.

La Dieta Mediterranea è un metodo di alimentazione sano e gustoso di lunghissima data.

I suoi benefici derivano dal consumo equilibrato di una grande varietà di cibi, principalmente di origine vegetale: frutta fresca, verdure, legumi e amidi e fibre, contenuti nella pasta, nel pane e nei cereali, olio extra vergine di oliva.

La Dieta Mediterranea è particolarmente salutare, dal momento che la combinazione dei suoi ingredienti principali (verdure, cereali e olio extra vergine di oliva, ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti, fibre e acidi grassi monoinsaturi) contribuisce ad evitare l’accumulo nell’organismo di sostanze nocive provenienti da diete a basso tenore in fibre e quindi ad alta densità calorica e con alti contenuti di oli facilmente degradabili.

La Dieta Mediterranea viene rappresentata graficamente come una piramide.

La dieta quotidiana è basata principalmente sul consumo di verdure, frutta, erbe aromatiche, pasta, leguminose e cereali.

L’olio extra vergine di oliva è il condimento principale perché ricco di acidi grassi monoinsaturi e complessi antiossidanti. come polifenoli, clorofilla, vitamina E.

I formaggi e gli yogurt dovrebbero essere introdotti ogni giorno ma in porzioni moderate.

La dieta mediterranea consiglia un apporto settimanale di carni bianche, pesce o pollame, ma in porzioni moderate, e un massimo di 4 uova. L’apporto di carni rosse dovrebbe essere limitato.

Associato a un’attività fisica regolare, questo regime alimentare permette di mantenersi in salute e di conservare il peso forma.

Per leggere integralmente l’articolo: La dieta mediterranea è eternamente moderna

PUBBLICITÀ
PUBBLICITÀ
Le vostre opinioni
Pubblicato il 9 luglio 2006 in: Dietetica

Argomenti

Ultimi interventi

Vedi tutti

Le categorie della guida

Inserisci per primo un commento a questo articolo.

PUBBLICITÀ
PUBBLICITÀ
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori.
Commenta questo articolo

Registrati per riservare il tuo nickname preferito e per caricare il tuo avatar. Se sei già registrato, effettua il login per usare il tuo nickname.

Si No

Anteprima del commento