Anna & "Il Sommelier"
Anna, la vostra Guida di Dada.net che cura la rubrica di Educazione alimentare, scrive per "Il Sommelier", prestigiosa rivista bimestrale di enologia, gastronomia e turismo, organo ufficiale della F.I.S.A.R.
- Campania e Basilicata: viticoltura illustre e secolare
- L’ambrata, aromatica e salmastra Colatura di Alici di Cetara
- Il calice ischitano, suggestivamente fine ed elegante
- La Ricotta di Bufala Campana, cibo paradisiaco
- Il Pelatello casertano, l’eccellenza di antichi sapori
- La mitica Falanghina, pregiato vino imperiale
- La Rossa del Sud, dagli Inferi alla tavola
- Le tradizioni gastronomiche natalizie della Campania
- La ricetta degli struffoli, delizie allegre e colorate
- Carne bufalina, “nuova frontiera dell’alimentazione”
- Un’altra storia, un altro sapore!
- Il Pallagrello, eccellente e versatile vino regale
- Casavecchia, risplendente rubino del Sud
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Pubblicato il 15 ottobre 2006 in:
Il Sommelier articoli
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educazione alimentare alimentazione wellness
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Anna Russo
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