Guide

Sabato 12 maggio, alle ore 12 presso l’Italian Wine Gallery (1° piano Palacongressi) del Forum Biteg di Riva del Garda (Tn), il GAL Kroton ha organizzato organizza una degustazione guidata di prodotti tipici della Calabria abbinati con vini provenienti da vitigni autoctoni delle Città del Vino.

I salumi del maiale nero di Calabria e i formaggi del Crotonese, riscoperti e valorizzati dal GAL Kroton,  incontrano i vini di qualità, caratterizzati dal loro forte legame col territorio.

In abbinamento: 

Pancetta aromatizzata alle erbe locali abbinata a Prosecco di Valdobbiadene Doc

Prosciutto e soppressata abbinati a Spumante Metodo Classico Doc Trento

Capicollo abbinato a Muscat di Chambave Doc Valle d’Aosta

Guanciale abbinato a Cerasuolo d’Abruzzo Doc

Salsiccia piccante abbinata a Teroldego Rotaliano Superiore Doc

Pecorino crotonese di grotta abbinato Teroldego Rotaliano Superiore Doc

N’duja di maiale nero abbinato a Nero D’Avola Mandrarossa Doc 
 

Pancetta di Calabria Dop

Soppressata di Calabria Dop

Salsiccia di Calabria Dop

Capocollo di Calabria Dop

Caciocavallo Silano Dop

Clementina di Calabria Igp 

Fotogallery Scilla 

Fotogallery Santa Trada 

Fotogallery Reggio Calabria

Comunicato stampa del 12 maggio 2007