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Dal fast food alla cucina tradizionale, dall’etnico alla pizza, al CAMPANIA la gastronomia è glocal: procedure ed organizzazione moderne incontrano sapori e riti della cucina di qualità.

Fiore all’occhiello della struttura di Marcianise è infatti la “Food Court”, la cosiddetta “Piazza Campania”, sormontata da una gigantesca cupola di vetro e concepita come un meraviglioso giardino con alberi e fontana centrale: è il cuore del complesso commerciale, punto di incontro e di sosta, proscenio per eventi e spettacoli in cui confluiscono 25 tra ristoranti e bar.

Una concentrazione straordinaria di offerta gastronomica per incontrare gusti ed esigenze diverse. Agli stessi tavoli si possono consumare i piatti di ciascun ristorante: dall’autentica pizza napoletana alla cucina araba, dalla carne di bufalo campana ai piatti tipici della cucina bavarese, sino alla classica gelateria artigianale, in un eccezionale meltingpot di sapori che riesce a coniugare fast e slow food.

Qui il centro commerciale abbandona la sua connotazione di “non luogo”, di passaggio inanimato ed alienante, e si trasforma stimolando le dinamiche relazionali a partire dal rituale del pasto che viene declinato nel modo più completo e tradizionale.

Tra le proposte gastronomiche la novità assoluta è Frittolini e Don Peppe o’ tressette: la tradizione tutta partenopea del fritto da asporto - dal calamaro fritto alla zeppola di pasta cresciuta - si evolve seguendo la filosofia del fast food senza però mettere da parte i sapori e le ricette locali.

Gold Blond è un’autentica birreria artigianale, la prima ed unica all’interno di un centro commerciale, con un’offerta straordinaria di birre: dalla classica bionda alle aromatizzate doppio malto.

Il ristorante dei Fratelli La Bufala fa di una delle risorse più pregiate della gastronomia campana – la carne ed il latte di bufala - il punto di partenza per una rivisitazione dei piatti tradizionali in chiave moderna. Spazio però anche ai sapori ed al gusto di terre lontane con l’Arabian Kebab, la cucina bavarese di Pork Haus, e ancora le specialità texane, i nachos e i burritos del Messico proposti da Old Wild West in un’atmosfera intrigante da vecchio West.

“I dati ci dicono che dobbiamo spingere sempre più sulle opportunità di aggregazione, sulle strutture di Grande Distribuzione Organizzata, che vedono aumentare il livello di vendite e garantiscono una buona occupazione e un’offerta più in linea con le esigenze degli operatori e dei consumatori.

Il commercio può e deve avere un ruolo trainante per la nostra economia, ma bisogna innanzitutto innovare il settore per renderlo moderno. L’inaugurazione del Centro Commerciale Campania è dunque un momento decisivo, perché ospiteremo, qui a Marcianise, la più grande struttura d’Italia, un centro all’avanguardia che potrà essere la vetrina delle eccellenze campane, dall’agroalimentare alla moda all’artigianato.

Ma la nostra azione punta anche sulla tutela e il sostegno degli esercizi di vicinato, fondamentali anche per la riqualificazione delle nostre città, e sui Centri Commerciali Naturali, strutture di qualità in grado di creare nuova occupazione e di fornire un’offerta strutturata e creativa di servizi, opportunità culturali e di intrattenimento”.

Info:

Sito web www.campania.com 

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