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Il vino rosso protegge le mucose gastriche

Venerdì 14 dicembre 2007 ore 12.30
c/o Rettorato dell’Università di Siena

Venerdì 14 dicembre 2007 alle ore 12.30, presso il Rettorato dell’Università di Siena, in via Banchi di Sotto 55, sarà presentato un nuovo studio scientifico relativo agli effetti dei vini rossi sul patogeno principale della mucosa gastrica, l’Helicobacter pylori.

Una ricerca svolta dal Dipartimento di Scienze ambientali, diretto dalla professoressa Daniela Giachetti, con la collaborazione del prof. Natale Figura e del dott. Marco Biagi, e con il finanziamento di Città del Vino, Associazione di 550 Comuni da tempo impegnata a sviluppare la conoscenza scientifica sugli effetti benefici e salutistici di un moderato e quotidiano consumo di vino.

Hanno contributo alla realizzazione della ricerca anche alcuni Comuni Città del Vino e aziende vitivinicole. In particolare:

Cantina Due Palme e Cantine Albano Carrisi di Cellino San Marco (Br);

la Cooperativa Olearia Vinicola di Orsogna (Ch);

Cantina Valdibella di Camporeale (Pa);

i Comuni di Montefalco (Pg) e Nizza Monferrato (Al).

Alla conferenza parteciperanno:

Silvano Focardi, Magnifico Rettore Università degli Studi di Siena;
Valentino Valentini, Presidente Associazione Nazionale Città del Vino;
Daniela Giachetti, Dip Scienze Ambientali “G.Sarfatti”, Facoltà di Farmacia Università di Siena;
Natale Figura, Dip Medicina Interna, Scienze endocrino-metaboliche e biochimica, Facoltà di medicina e chirurgia Università di Siena;
Marco Biagi, Dip Scienze Ambientali “G.Sarfatti”, Facoltà di Farmacia Università di Siena;
Stefano Ciatti, Presidente Associazione “Vino e Salute”.

Comunicato stampa del 10 dicembre 2007

Ufficio stampa Città del Vino

Massimiliano Rella 338/9410716