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Presto in uscita la nuova “Antologia di Fette di Bontà 2009”

E’ uscito in edicola il numero 14 di Sapori d’Italia (ott/nov), il bimestrale dell’Accademia delle 5T. Tra i servizi di copertina un approfondimento sulle acciughe di Monterosso, in Liguria; sulla bagna cauda piemontese; sulla melannurca della Campania e un itinerario dei sapori in Veneto, sui Colli Euganei. E poi tanti servizi su specialità italiane, produttori, temi di attualità e una raccolta di indirizzi utili di alberghi, locande, agriturismi, B&B dei soci in tutta Italia. Una selezione degli articoli del nuovo numero è pubblicata anche sul nuovo sito internet www.sapori-italia.it

Tra le novità annunciate su Sapori d’Italia anche nuovi progetti e iniziative promosse dall’Accademia delle 5T. La prima consiste nella nuova Antologia di Fette di Bontà, una guida descrittiva sui migliori 100 salami naturali scoperti durante il Campionato Italiano del Salame 2009. L’Antologia racconta in 128 pagine i prodotti, i personaggi, i luoghi di produzione. L’Antologia di Fette di Bontà, in uscita nelle prossime settimane, è prenotabile al numero tel. 0422/432999 o per email e5t@e5t.it

Un’altra iniziativa consiste nelle Cene a Tema 29. Questi gli appuntamenti in programma per ottobre e novembre:

- il 23 ottobre e il 6 novembre “La Carta delle Paste”, presso la Locanda Senio di Palazzuolo sul Senio (Firenze) www.locandasenio.it
- il 27 ottobre “La Carta delle Paste” al ristorante Da Vittorio, a Bergamo, www.davittorio.com
- il 30 ottobre “Amico Albero”, una serata con la frutta antica a cura dell’erborista Antonio Cantele, presso il ristorante Casin del Gamba, di Altissimo (Vicenza) www.casindelgamba.eu
- il 23 e il 30 ottobre “Le Serate dei Funghi 2009” alla Trattoria La Brinca, a Ne (Genova) www.labrinca.it
- il 27 novembre “Cuocomiele” presso il ristorante Passone, di Montevecchia (Lecco) www.ristorantepassone.it

L’Accademia delle 5t è un movimento di circa 400 produttori di agroalimentare di qualità. Vini, olio extravergine di oliva, formaggi, salumi, ortaggi, un grande assortimento di specialità regionali e locali, prodotte secondo un disciplinare che rispetta i 5 valori associativi, le 5T: Territorio, Tradizione, Tipicità, Tracciabilità e Trasparenza.

Ufficio Stampa Accademia delle 5T
Info: ufficiostampa@a5t.it