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Mahlabia - Budino di latte

Una ricetta di origine egiziana Correva l’anno 1917 quando Norman Lindsay scrisse “The Magic Pudding”, un classico della letteratura australiana. A tutti piace mangiare morbidi budini alla[...]

Mahlabia_Budino di latte
Una ricetta di origine egiziana

Correva l’anno 1917 quando Norman Lindsay scrisse “The Magic Pudding”, un classico della letteratura australiana. A tutti piace mangiare morbidi budini alla cioccolata, ma Albert, il protagonista, è davvero speciale. Non solo parla, ma cammina, corre. Insomma, Albert salta fuori dalla sua ciotola e ne combina di tutti i colori. E se anche voi volete combinare budini di tutti i colori - cioccolato, pistacchio, fragola, crême caramel, menta – e farli saltare fuori dallo stampo quasi per magia… DINO IL SALVABUDINO di Guardini è lo strumento adatto. Mini porzioni e grandi forme, il trucco funziona sempre: basta sollevare il tappo, fare fuoriuscire l’aria et… voilà. Il vostro magico budino è sformato e pronto per essere gustato!
Provate questa gustosa ricetta di origine egiziana.

Ingredienti (per 4 persone)

3 tazze di latte
3 cucchiai di farina di riso
1 tazza di zucchero
1 cucchiaio di acqua di rose
2 cucchiai di mandorle tritate

Preparazione

Versate la farina di riso in un bicchiere di latte.

Versate in una pentola gli altri 2 bicchieri di latte, lo zucchero e portate a ebollizione.

Aggiungete il latte alla farina di riso, abbassate il fuoco e, mescolando di tanto in tanto, continuate a cuocere fino a quando avrete ottenuto una crema abbastanza densa.

Togliete dal fuoco, aggiungete l’acqua di rose, versate in una ciotola di vetro e fate raffreddare.

Al momento di servire, spolverizzate con le mandorle tritate.

Info:
http://www.guardini.com/

Francesca & Antonella
Ufficio stampa MAYBE
www.maybepress.it

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