Anna Russo
Registrati tre nuovi prodotti italiani nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea: la Pesca di Leonforte IGP, il Farro di Monteleone di Spoleto DOP e la Melanzana Rossa di Rotonda DOP.
La Pesca di Leonforte IGP è il risultato delle coltivazioni di due ecotipi locali di pesca: Bianco di Leonfonte e Giallone di Leonfonte. Fresca ed integra all’aspetto, presenta la buccia di colore variabile dal bianco al giallo con striature rosse superficiali. La zona di produzione ricade nei comuni di Leonfonte, Enna, Calascibetta, Assoro e Agira, in provincia di Enna.
Il Farro di Monteleone di Spoleto DOP è prodotto nell’area montana a sud-est della provincia di Perugia. Il cereale viene immesso al consumo in quattro differenti tipologie: integrale, semiperlato, spezzato, semolino.
La Melanzana Rossa di Rotonda DOP, prodotta in provincia di Potenza, è caratterizzata da un tipico colore verde-arancio chiaro, che in fase di maturazione diventa rosso, e da una polpa molto carnosa.
L’elenco delle specialità gastronomiche nazionali presenti nel paniere delle eccellenze europee sale, pertanto, a quota 211.
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05 Feb 2011
16 Jan 2011
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