Guide

E’ stato inserito nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea delle DOP e IGP un nuovo prodotto.

Si tratta della salsiccia polacca Kielbasa Lisiecka IGP.

Dopo queste registrazioni il paniere dei prodotti europei DOP e IGP tocca quota 964.

La Kielbasa Lisiecka IGP è una salsiccia preparata con carne suina spezzettata e aromatizzata, insaccata in budelli e sottoposta ad un processo di affumicatura. Il colore è marrone scuro e la superficie è abbastanza liscia e asciutta.

La zona di produzione della Kielbasa Lisiecka IGP ricade nei comuni di Czernichòw e Liszki nella provincia di Cracovia, nella regione Malopolska.

Inoltre il totale dei prodotti DOP IGP STG europei è 964 dal momento che è stata approvata una modifica del disciplinare di produzione del formaggio francese Fourme d’Ambert ou Fourme de Montbrison (DOP).

Tale modifica ha portato al riconoscimento di due prodotti ben distinti: il Fourme d’Ambert DOP e il Fourme de Montbrison DOP.

Fondazione Qualivita
P.zza Matteotti 30
53100 Siena

- UE: sette nuove registrazioni

- Registrato un nuovo prodotto sloveno

- Due nuovi formaggi europei registrati

- Due nuove registrazioni agroalimentari all’UE

- UE: registrati 7 nuovi prodotti agroalimentari

- La Ricotta di Bufala Campana è DOP