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UE: registrato un nuovo prodotto IGP spagnolo

Il Pimiento de Gernika o Gernikako Piperra IGP è un peperone raccolto prima di essere completamente maturo e generalmente è sottoposto a processo di frittura.

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E’ stato inserito nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea un nuovo prodotto.

Si tratta dell’ortofrutticolo spagnolo Pimiento de Gernika o Gernikako Piperra IGP.

Con questa nuova registrazione il totale dei prodotti a marchio DOP IGP STG europei sale a quota 986.

Il Pimiento de Gernika o Gernikako Piperra IGP è un peperone raccolto prima di essere completamente maturo e generalmente è sottoposto a processo di frittura.

Il prodotto non è piccante e si caratterizza per la spiccata dolcezza.

La zona geografica tipica del Pimiento de Gernika o Gernikako Piperra IGP comprende le province di Gipuzkoa e di Bizkaia e alcune zone situate all’interno della provincia di Alava in Spagna.

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