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Ultimi interventi

• Mozzarella in carrozza

  

  La mozzarella in carrozza, tipica ricetta campana diffusa anche nel territorio laziale, è un appetitoso antipasto fritto. Si tratta di un tramezzino farcito con mozzarella, preferibilmente di bufala[...]

• Supplì di riso alla bufala

  

  “Ottimo cucinato alla piastra, in carrozza o alla milanese, il prestigioso alimento è star di appetitose ricette della gastronomia campana e mediterranea: la classica caprese, le lasagne, il sartù[...]

• Parte La Grande Bufala ad Eboli

  

  Appuntamento sabato 29 maggio alle 18 in piazza della Repubblica Taglio del nastro, sabato 29 maggio alle 18 in piazza della Repubblica ad Eboli, per La Grande Bufala, tradizionale appuntamento con la[...]

• La Pizza Napoletana è Specialità tradizionale garantita

  

  5 febbraio 2010 - Con la pubblicazione del regolamento 97/2010 della Commissione, riportato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue odierna (L34), la Pizza Napoletana è ufficialmente una Specialità[...]

• Torta Salata di Riso

  

  Ingredienti per circa 4 persone 300 gr. di riso, 100 gr. di prosciutto cotto, 150 gr. di pisellini in scatola, 2 cucchiai colmi di parmigiano o grana grattugiato, 150 gr. di mozzarella o formaggio a pasta[...]

• Mozzarella in carrozza

  

  Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pancarré, 150 gr di Mozzarella di Bufala campana Dop, 3 uova, 2 cucchiai di latte, sale, pepe, farina, olio di semi per friggere. Pareggiate i bordi delle fette di[...]

• Il souvenir estivo è enogastronomico

  

  Quasi sei italiani su dieci rientrano portando con se’ un prodotto alimentare tipico del luogo di vacanza che è stato il souvenir preferito dai turisti che hanno trascorso le ferie estive in[...]

• Parmigiana di Mozzarella di Bufala Campana Dop con melanzane e zucchine

  

  Parmigiana di Mozzarella di Bufala Campana Dop con melanzane e zucchine Ingredienti 400 g di melanzane 400 g di zucchine 300 g di salsa di pomodoro 400 g di Mozzarella di Bufala Campana Dop 20 g di[...]

• Tavola rotonda sulla Mozzarella di bufala dop a Cancello Arnone

  

  La Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà quotata sulla Borsa Merci Telematica Italiana, il tema affrontato nella serata finale de "il Bianco nel Blu".

• Parte "il Bianco nel Blu"

  Una due giorni di iniziative tra mare, Olio extravergine Penisola Sorrentina Dop e Mozzarella di Bufala Campana Dop: “il Bianco nel Blu”. A Piano di Sorrento domani conferenza stampa di presentazione de “il Bianco nel Blu” e Cerimonia di Gemellaggio.