Guide

Ultimi interventi

• Sartù di riso

  

  Un superbo timballo di riso con assortita e ricca farcitura, vanto della solare e mediterranea cucina partenopea.

• Rotolo di frittata alla mozzarella

  

  Una portata di sicuro effetto su grandi e piccini.

• Lasagne imbottite

  

  Pasticcio al forno con ricca imbottitura.

• Insalata caprese

  

  Una deliziosa ricetta mediterranea, che può essere servita come piatto unico o antipasto.

• Mozzarella in carrozza

  

  La mozzarella in carrozza, tipica ricetta campana diffusa anche nel territorio laziale, è un appetitoso antipasto fritto. Si tratta di un tramezzino farcito con mozzarella, preferibilmente di bufala[...]

• Supplì di riso alla bufala

  

  “Ottimo cucinato alla piastra, in carrozza o alla milanese, il prestigioso alimento è star di appetitose ricette della gastronomia campana e mediterranea: la classica caprese, le lasagne, il sartù[...]

• Mahlabia - Budino di latte

  

  Una ricetta di origine egiziana Correva l’anno 1917 quando Norman Lindsay scrisse “The Magic Pudding”, un classico della letteratura australiana. A tutti piace mangiare morbidi budini alla[...]

• Aspic di frutta

  

  Aspic di frutta Ingredienti: fragole 300 g banana 1 pesche gialle 3 arance 4 limoni 1 zucchero 60 g vino moscato gelatina in fogli 40 g Mettete ad ammollare per circa 15 minuti la gelatina in fogli in[...]

• Voglia di crostata

  

  Ingredienti: 350 g di pasta sfoglia 100 g di pinoli 500 g di lamponi 20 cl di latte ½ baccello di vaniglia 1 tuorlo d’uovo 75 g di zucchero 1 cucchiaio di semola di grano 1 cucchiaio di farina 20[...]

• Torta Salata di Riso

  

  Ingredienti per circa 4 persone 300 gr. di riso, 100 gr. di prosciutto cotto, 150 gr. di pisellini in scatola, 2 cucchiai colmi di parmigiano o grana grattugiato, 150 gr. di mozzarella o formaggio a pasta[...]