Guide

TURISMO: A UDINE LA PRESENTAZIONE

DI “CUCINA SENZA CONFINI”

“Un’iniziativa importante che va nella direzione precisa, intrapresa da tempo dalla nostra Regione: valorizzare, cioè, la posizione geo-politica del Friuli Venezia Giulia rispetto agli Stati limitrofi, specie dopo che la caduta dei confini con l’allargamento dell’Unione Europea l’hanno trasformato da regione di frontiera a cuore della nuova Europa“.

Così l’assessore regionale alle Attività produttive, Enrico Bertossi, ha commentato il “Gran Premio Internazionale Cucina senza Confini”, che viene proposto per il secondo anno dal Ducato dei Vini Friulani e presentato oggi nella sede della Regione a Udine, nel corso di una conferenza stampa, introdotta dal “Duca Emilio I”, al secolo Emilio Del Gobbo, che ha così sintetizzato la funzione del Ducato: proporre, difendere, diffondere e valorizzare la eno-gastronomia del Friuli Venezia Giulia in Italia e all’estero. Una sede del Ducato è attiva anche a Toronto in Canada.

Di questa funzione l’assessore Bertossi ha sottolineato la positività: “in questo nuovo ruolo europeo della regione - ha affermato - va infatti valorizzata non solo la funzione politica e istituzionale del Friuli Venezia Giulia (il progetto di Euroregione portato avanti con tenacia dal presidente Illy va in questa direzione), ma anche quella delle relazioni: cultura, tradizioni, eno-gastronomia sono delle vie da perseguire per la loro valenza anche economica. E Cucina senza confini, coinvolgendo ristoratori di quattro aree, riveste una valenza turistica importante e per questo la Regione la sostiene”. fonte:AGE

Immagine riprodotta a fini didattico esplicativi